yayla corbasi
yogurtlu corba
corba tarifi

Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Yayla Çorbası Malzemeleri

  • 1 kahve fincanı kırık pirinç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yayla Çorbası Videosu

1. aşama

Önce bir buçuk litre suyumuzun içine yıkamış olduğumuz bir kahve fincanı kırık pirincimizi ilave edip pişmesi için bırakıyoruz.

2. aşama

Daha sonra bir adet yumurtayı bir kasenin içine kırıyoruz ve çırpıyoruz.

3. aşama

Çırptıktan sonra üzerine yoğurt ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.

4. aşama

Çırpmış olduğumuz yoğurt ve yumurtanın üzerine iki yemek kaşığı unumuzu da ilave edip bir su bardağı su katıp çırpmaya devam ediyoruz

5. aşama

Tenceremizin içinde haşlanan pirincimizin içine hazırladığımız malzemeyi ilave ediyoruz.

6. aşama

Yayla çorbası malzemelerimizin içine iki tatlı kaşığı nane ve bir tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edip karıştırırken içine yarım yemek kaşığı tereyağımızı da ilave ediyoruz ve yayla çorbasını karıştırmaya devam ediyoruz.

7. aşama

Pişmiş olan yoğurtlu çorbamızı blenderdan geçiriyoruz ve yayla çorbası tarifimizi servise hazır hale getirmiş oluyoruz. Hazır olan yayla çorbalarınızı tabaklarınıza alıp afiyetle yiyebilirsiniz.

8. aşama

Yayla çorbası tarifimizi beğenmenizi umarız. Afiyet olsun.

Yayla Çorbası Açıklaması
Kasım 11, 2014

Bu resim tarifimizde göreceğiniz yemek tarifini bir çorba tarifi olarak belirledik. Çorba tarifleri arasında yayla çorbası tarifi ana malzemesi yoğurt olduğundan diğer bir adı da yoğurtlu çorba veya yoğurt çorbası olarak ta geçer. Yoğurt çorbası pirinçli olarak yapılır ama bazı tariflerde arpa şehriye veya tel şehriye kullanılarak yapılabilir. Çorba Türk mutfağı sofralarının vazgeçilmez yemek tariflerindendir. Sofraya oturduğumuzda ilk başta çorba tariflerimizden biri koyulur tabaklarımıza ve yemeğe içimizi ısıtan bir çorba içmekle başlarız. Kış günlerinde de çorba kurtarıcımız gibidir. İyileşmek için hemen sıcacık çorba tariflerimize koşarız. En çok ta mercimek çorbası ve tavuk çorbası gibi çorba tariflerini tercih ederiz bu zamanlar da. Mercimek çorbası tarifi de çok leziz ve en çok tüketilen çorba tarifleri arasındadır. Onun yanında mercimek çorbası gibi kırmızı mercimekle yapılan ve mercimek çorbasına çok benzeyen ezogelin çorbası tarifi de çok tükettiğimiz nefis çorbalar arasında yer almaktadır. Aşağıda vermiş olduğumuz linklerde bu leziz çorbaların tariflerini bulabilirsiniz. Yoğurt çorbası tarifleri farklı bir şekilde içine nohut atılarak nohutlu yoğurt çorbası olarak ta yapılan çok leziz bir çorba çeşidimizdir. Yayla çorbası tarifleri için bir püf nokta verecek olursak yoğurdunuzun kesilmemesine dikkat etmelisiniz. Yoğurdun kesilmesinin sebebi de yoğurdun çorbanın içine soğuk bir şekilde koyulmasıdır. Yoğurdu ılıtarak koymak yoğurt çorbası tarifinin en önemli püf noktasıdır. Bu püf noktaya dikkat ettiğiniz de yayla çorbanız çok çok daha lezzetli olacaktır. Oktay usta da resimli yemek tariflerin de yayla çorba tarifinin içine kıyma koyarak daha değişik bir şekilde sunuyor. Sofralarımızda çok özel bir yeri olan nefis çorba tariflerinden yayla çorbası tarifi için güzel bir video hazırladık. Yayla çorbası yapımı videomuzu izleyerek lezzetli yoğurt çorbası nasıl yapılır görelim.

Tarif Bilgileri:

Aşçı ismi
Türk Mutfağı
Çorba Tarifleri
Yapması 30 dakika sürüyor.
Pişmesi 30 dakika sürüyor.
Porsiyon: 8 kişilik
Besin Degerleri:

Beslenme: Yuksek oranda Yağ Içerir
Kalori:210
Yağ:6
Karbonhidrat:10
Protein:2
Kolestrol:6
Sodyum:80
Anahtar Kelimeler çorba, çorba tarifi, kolay çorba, yayla çorbası