tarifi
tarifi
tarifi

Buzluk Böreği Tarifi

Buzluk Böreği Malzemeleri

  • 6 adet hazir yufka
  • 1 şişe (200ml) maden suyu
  • 1 çay bardagi siviyag
  • içi için beyaz peynir
  • Bol miktarda buzlu su
  • 1 yumurta sarisi (uzeri için)

Buzluk Böreği Videosu

1. aşama

Oncelikle bir sise maden suyunu ve siviyagi bir kapta karistiriyoruz.Ardindan yufkanin birini duzgun bir zemine seriyoruz.Uzerine siviyag maden suyu karisimini bol miktarda yufkanin her yerine gelecek sekilde yayiyoruz.

2. aşama

Ikinci yufkayi islattigimiz yufkanin uzerine örtüyoruz ve sivi karisimimizi tekrar suruyoruz.Sosladigimiz Cift kat yufkayi once 4 esit ucgen parcaya sonrada her parcayi 3 esit parcaya boluyoruz.Toplamda 12 ucgen parca elde ediyoruz.

3. aşama

Her parcanin genis kismina birer kasik peynirli ici koyup ne cok sıkı ne çok gevsek olmayacak sekilde sigara boregi gibi sariyoruz.Sonra basa donup geri kalan yufkalarada ayni islemi uyguluyoruz.

4. aşama

Genis bir kaba bol buzlu su hazirlayip boreklerimizi 2-3 postaya ayiriyoruz. Buzlu suyun icinde 1er dakika bekletip, fazla suyunu almak icin hafif sıkıp sudan cikartiyoruz.Buzlugumuza sigacak buyuklukte bir tepsinin tabanini strecleyip banyo yaptirdigimiz boreklerimizi diziyoruz

5. aşama

Bütün börekleri tepsiye yerleştirdikten sonra uzerinide strecle kaplayip buzlukta donduruyoruz.Donduktan sonra tepsiden alip daha az yer kaplamasi acisindan buzdolabi posetlerine koyup tekrar dolaba kaldiriyoruz.

5. aşama

Pişireceğimiz zamanda dolaptan cikarip çozulmesini beklemeden yaglanmis tepsiye cok sık olamayacak şekilde yerlestirip uzerine yumurta sarisi surup 200 derece firinda 40 45 dakika pisiriyoruz. Afiyet olsun.

Buzluk Böreği Açıklaması
Kasım 11, 2014

Biraz boregimizden bahsetmek istiyorum.cok pratik ve bir o kadarda lezzetli bir tarif. Disi citir citir,ici yumusacik bu borek ayni zamanda hem calisan bayanlarin kurtaricisi hemde aniden gelen misafirlere sunabilecegimiz cok uygun bir alternatif.Boregin bu kadar pratik olmasinin yaninda bu derece lezzetli olmasinin sirri banyosu ve dondurulmasi.Hemen kullanacaksak bile mutlaka banyodan sonra 1-2 saat dondurup oyle pisirmeliyiz. Bu kez leziz bir sodalı buzluk böreği tarifi ile karşınızdayız. Yapımı gayet kolay olan bu peynirli böreğin dışı çıtır çıtır içi yumuşacık. Kolay ve leziz. Ayrıca bu börek tarifinin hoşunuza gideceğini biliyoruz çünkü buzluğa attığınız börekler çıkartıp fırınlandığınızda sanki yeni yapılmış gibi tazecik ve çok lezzetli olacaklar. Aynı zamanda yukarıdaki normal kıymalı börek tarifini de izleyebilirsiniz.

Tarif Bilgileri:

Aşçı ismi
Türk Mutfağı
Borek Tarifleri
Yapması 1 saat 20 dakika sürüyor.
Pişmesi 45 dakika sürüyor.
Porsiyon: 8 kişilik
Besin Degerleri:

Beslenme: Yuksek oranda Yağ Içerir
Kalori:210
Yağ:6
Karbonhidrat:10
Protein:2
Kolestrol:6
Sodyum:80
Anahtar Kelimeler börek tarifi, buzluk böreği, buzluk böreği nasıl yapılır, peynirli börek, sodalı börek, sodalı börek tarifi