Profiterol Tarifi

2015-10-19
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 60m
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 1:30 h

Tatlıya karşı koyamayan hanımlar ve beyler, Bugün sizler için muazzam bir tatlı tarifi hazırladık. Profiterol görünümüyle, çikolatanın cazibesiyle çok seviliyor. Her ne kadar diğer tatlılara oranla daha uğraştırıcı olsa da yapımı, sonucunda tadacağınız mükemmel lezzet ve sunum her şeye değecek cinsten. Videomuza ve adım adım tarif detaylarımıza bakarak siz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu tatlıya çocuklarınız ve aileniz bayılacak. Şimdiden afiyet olsun

Malzemeler

  • 100gr tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Profiterol Sosu Malzemeleri:
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 80gr bitter çikolata
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • Profiterol Kreması Malzemeleri:
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Adımlar

Adım 1

Profiterol tarifimize başlayabiliriz. Öncelikle tereyağını tenceremize alıyoruz. Üzerine 1 bardak su ilave ediyoruz.

Adım 2

Eriyen tereyağımıza tuz ve şekeri ilave ediyoruz. Ardından unumuzu ilave ediyoruz. Topaklanmaması için hemen karıştırmamız gerekiyor. Hamur kıvamına gelmiş malzemeyi ılıması için 15 dakika kadar bekletiyoruz.

Adım 3

Malzemeye 1 adet yumurtayı da ilave edip blender ile çırpıyoruz. Ardından 2. Yumurtayı da ilave edip tekrar çırpıyoruz. 3. Yumurtamızı da ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Adım 4

Malzemeye kaşık ile şekil veriyoruz. (detaylı olarak videomuzdan da görebilirsiniz)

Adım 5

Malzemeleri 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Adım 6

Pişen hamurlarımızı bir tarafta soğumaya bırakıyoruz. Şimdi kremamızın hazırlanışına geçebiliriz.

Adım 7

2 buçuk su bardağı sütümüzü tenceremize alıyoruz. Un ve şekerimizi ilave ediyoruz. 1 adet yumurtamızı ilave ediyoruz. Kıvam alıncaya kadar çırparak pişiriyoruz.

Adım 8

Kıvam alan malzemeye vanilya ve tereyağı ilave ediyoruz. Tereyağı ve vanilyanın malzemeye karışmasını sağlayıp soğumaya bırakıyoruz.

Adım 9

Krema pompası ile soğuyan hamurlarımızın içini soğumuş krema ile dolduruyoruz. Tüm hamurlarımıza aynı işlemi uyguluyoruz.

Adım 10

Şimdi çikolatalı sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.

Adım 11

Öncelikle derin bir tencereye 2 buçuk su bardağı sütü alıyoruz. Ardından 1 bardak toz şekeri ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz. Kıvam alıncaya kadar çırparak pişiriyoruz.

Adım 12

Kıvam alan sosa bitter çikolatayı ilave ediyoruz. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlıyoruz. Sosu soğumaya bırakıyoruz.

Adım 13

Tamamen soğuyan çikolata sosu ile profiterollerimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Diğer Tariflerize Göz Atın:

  • Balıklı Tarifler
  • Börek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Dolma Tarifleri
  • Ekmek Tarifleri
  • Etli Yemek Tarifleri
  • Hamurişleri
  • İçecekler
  • Kadayıflı Tarifler
  • Kahvaltılık Tarifleri
  • Kebap Tarifleri
  • Kek Tarifleri
  • Kızartma Tarifleri
  • Köfte Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna Tarifleri
  • Meze Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • Pilavlar
  • Pizza Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Pratik Bilgiler
  • Pratik Yemekler
  • Reçeller
  • Salata Tarifleri
  • Salatalar
  • Sebze Yemekleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Soslar
  • Sütlü Tatlı Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Tavuklu Tarifler
  • Turşu Tarifleri
  • Tuzlu Kurabiyeler
  • Vejetaryen
  • Yöresel Lezzetler
  • Yufkalı Tarifler
  • Zeytinyağlı Tarifler
  • Leave a Reply

    Ortalama Puan

    (5 / 5)

    5 5 1
    Puan Ver

    1 Kişi oyladı

    Related Recipes:
    • Elmalı Kurabiye Tarifi

    • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

    • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

    • Evde Waffle Tarifi

    • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

    Üye Ol!



    Ad