Revani Tarifi
Revani tatlısı
irmik tatlısı

Revani Tarifi

Şerbet için Malzemeler

  • 3 buçuk su bardağı şeker
  • 3 buçuk su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Hamuru İçin

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet portakal
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Revani Tarifi Videosu

1. aşama

Revani tatlımızın şerbetini hazırlamak için toz şekerimizi tencerimize alıyoruz ve üzerine 3 su bardağı miktarındaki suyumuzu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

2. aşama

Kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu ilave ediyoruz ve 5 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatarak şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.

3. aşama

Revani tatlımızın kekini yapmak için yumurtalarımızı bir kaseye alıyoruz üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz ve iyice çırpıyoruz.

4. aşama

Çırptığımız malzememizin üzerine sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurdumuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

5. aşama

İrmik ve hindistan cevizimizi de malzemelerimizin üzerine ekliyoruz. Ardından da un kabartma tozu ve vanilyamızı eleyerek malzemelerimizin üzerine ilave edip malzemelerimizi karıştırıyoruz.

6. aşama

Malzemelerimizi güzelce karıştırdıktan sonra portakal kabuğu rendemizi üzerine ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.

7. aşama

Tepsimizi tereyeğı ile yağlıyoruz ve revani kek hamurumzu tepsimizin içine boşaltıp önceden 200 c de ısıtmış olduğumuz fırına veriyoruz ve 10 dk sonra 180 C ye düşürüyoruz fırınımızın ısısını. 30-35 dk da bu sıcaklıkta pişiriyoruz.

8. aşama

Pişen revani kekimizin şerbeti daha iyi çekebilmesi adına kekimizi 4 eşit parçaya bölüyoruz.

9. aşama

Son olarak ılımış olan şerbetimizi revani kekimizi üzerine döküyoruz. Revani tatlımız biraz dinlendikten ve şerbeti çektikten sonra dilimlere bölüp üzerini süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Revani Tarifi Açıklaması
Aralık 14, 2014

Revani tatlısı irmik kullanılarak yapılan lezzetli tatlı tariflerimizden biridir. Şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alan bu nefis tarifi yapmak sizler için hazırladığımız videomuzu izledikten sonra çok kolay bir hal alacak. Revani tarifi bir Türk mutfağı tatlısıdır. Osmanlı zamanında aşçılar bu leziz revani tatlı tarifini keşfetmişler ve şu anki ismi olan revani ismini vermişlerdir. Revani tarifleri yoğurt kullanılarak yapıldığından bazı yerlerde yoğurt tatlısı olarakta adlandırılmıştır. Şerbetli revani tatlısı yapısı bakımından bir de sünger tatlısı olarak bilinir.

Revani tatlısı tarifinizin güzel kabarması için bazı püf noktalar var. Yumurtaların ve yoğurdun soğuk olmamasına ve revani yapımı için kullandığımız revani malzemelerimizin çok iyi karışmış ve yavaş karışmış olmasına dikkat etmeliyiz. Revani tatlısına lezzet katması için limon kabuğu rendesi de koyulur. Biz tarifimizde portakal kabuğu rendesi kullandık.Oktay usta revani tarifi üzerine kaymak koyarak servis ediyor. Aynı zamanda dondurmayla birlikte de servis edebileceğiniz portakallı revani tatlınızı afiyetle yemenizi dileriz.

Tarif Bilgileri:


Türk Mutfağı
Tatlı Tarifleri
Yapması 30 dakika sürüyor.
Pişmesi 10 dakika sürüyor.
Porsiyon: 12 kisilik
Besin Degerleri:

Beslenme: Yuksek Seker Icerir
Kalori:240
Yağ:9
Karbonhidrat:7.7
Protein:3.2
Kolestrol:2
Sodyum:57
Anahtar Kelimeler revani tarifi, revani, portakalli revani, revani nasil yapilir