simit tarifi
simit
evde simit tarifi

Pastane Simiti Tarifi

Pastane Simiti Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • Susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kurumaya
  • 1 kahve fincanı mısırözü yağı
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı su

Pastane Simiti Videosu

1. aşama

İlk olarak 3 su bardağı unumuzu çukur geniş bir kaseye alıyoruz ve ortasını açıp mayayı alıp üzerine su ilave ediyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve fincanı sıvı yağımızıda ekleyip hepsini bir güzel yoğuruyoruz. Simit hamurunun kıvamını tutturmak için yoğururken bir yandan su ekliyoruz.

2. aşama

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra üzerine streç film örtüp en az 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

3. aşama

Ardından 4 yemek kaşığı pekmez ile 4 yemek kaşığı suyu çukur bir tabakta karıştırıyoruz ve yine başka bir çukur tabağa susamımızı alıyoruz. Susam tabağı doldursunki rahatça simitlere susam yetsin.

4. aşama

Şimdi sıra geldi mayalanan hamurumuzun üzerini açmaya ve altı eşit parçaya bölmeye. Hamuru altı eşit parçaya böldükten sonra her birini setin üzerine yuvarlayarak uzatıyoruz. Artık oklavadan biraz kalın kaldığında ikiye katlıyoruz ve burarak uçlarını birleştiriyoruz. (Lütfen simit şekli nasıl verilir detaylı olarak görmek için alt tarafta bulunan videomuzu izleyin)

5. aşama

Ardından hazırladığımız simit hamurlarını önce pekmeze sonra susama bulayıp yağlı kağıt yani fırın kağıdı serdiğimiz tepsimizin üzerine alıp tekrar mayalanması için 1 saat bırakıyoruz.

6. aşama

Mayalandıktan sonra 220C fırında altı üstü kızarana kadar 20-25 dakika pişiriyoruz ve evde mis gibi pastane simitimiz hazır afiyet olsun!

Pastane Simiti Açıklaması
Kasım 11, 2014

Evde simit yapmak tabi ki dışarıdan almaya oranla çok daha sağlıklı. Sokak simiti tadını bizim simit tarifimizle tuturacaksınız. Bundan sonra dışarıdan simit almak yerine evde kendiniz yapacaksınız. Eminiz duymuşsunuzdur dışarıda satılan simit pekmez yerine karamelize edilmiş şekere bulanarak daha ucuza getirilmeye çalışıyor. Hiç aklınızda bu tür soruların oluşmaması siz siz olun evde nasıl pastane simiti yapılır bizim adım adım tarifimizle ve detaylı videomuz ile öğrenin. Ayrıca ev yemeği tarifleri olarak verdiğimiz tüm hamurişi ve tariflerin arkasındayız. Gerçi sizler için hazırladığımız aşama aşama tarifimiz ve ardından detaylı videomuzu izledikten sonra evde mis gibi pastane simiti nasıl yapılır kesinlikle öğrenmiş olacaksınız.

Tarif Bilgileri:

Aşçı ismi
Türk Mutfağı
Hamurişleri
Yapması 20 dakika sürüyor.
Pişmesi 25 dakika sürüyor.
Porsiyon: 8 kişilik
Besin Degerleri:

Beslenme: Yuksek oranda Yağ Içerir
Kalori:210
Yağ:6
Karbonhidrat:10
Protein:2
Kolestrol:6
Sodyum:80
Anahtar Kelimeler ev yapımı simit tarifi, fırında simit, fırında simit tarifi, pastane simiti tarifi, simit, simit tarifi