tulumba tarifi
evde tulumba
tulumba

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Malzemeleri

  • 2 su bardağı su
  • 50gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Tulumba Tatlısı Videosu

1. aşama

İlk olarak suyumuzu tenceremize alıyoruz ve ısındıktan sonra tereyağımızı bu suyun içine alarak erimesini sağlıyoruz.

2. aşama

Tereyağlı suyumuz kaynadıktan sonra üzerine unumuzu ilave edip karıştırıyoruz.

3. aşama

Oluşturduğumuz malzemeyi çabuk soğuması için başka bir kasenin içine alıyoruz.

4. aşama

Şerbeti hazırlamak için tenceremize suyumuzu alıyoruz ve üzerine şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz.

5. aşama

Şerbetimiz kaynadığında üzerine limon suyunu ilave ediyoruz ve karıştırıp ocağın altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.

6. aşama

Soğuması için bıraktığımız hamuru alıyoruz ve üzerine irmik ve nişastayı ilave ediyoruz. Ardından da yumurtalarımızın 1 adedini ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu yoğurdukça diğer yumurtalarımızı da yavaş yavaş ekliyoruz ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

7. aşama

Hamurumuzu alıp krema poşetine dolduruyoruz ve tenceremize yağımızı koyuyoruz.

8. aşama

Hamurumuzu oda sıcaklığında ki yağın içine sıkıp ucunu da yağa batırdığımız makasla kesiyoruz ve tulumbalarımızı kızartıyoruz. Unutmayın yağı her seferinde soğutmanız lazım.

9. aşama

Pişen tulumbalarımızı alıp hazırladığımız şerbetin içine atıyoruz. 2 dk şerbetin içinde beklettiğimiz tatlılarımızı tabağımıza alabiliriz.

Tulumba Tatlısı Açıklaması
Kasım 11, 2014

Tulumba tatlısı hamurda kızarttıktan sonra şerbete koyarak yaptığımız çıtır çıtır tatlılarımızdan biridir. Halka tatlısı da benzer şerbetli tatlılarımızdandır. Evde tulumba tatlısı nasıl yapılır sizlere videomuzda her aşamasını ayrıntılı bir şekilde anllattık. Tulumba tatlısı çıtır çıtır olduğunda daha makbuldür. Çıtır çıtır kolay şerbetli tatlı yapabilmek için hamuru yeteri kadar kızartmış olmanız gerekir. Tulumba tatlınızın yumuşak olmaması için bu küçük püf noktasını atlamayın. Aynı zamanda şerbetimizin de soğumuş olmasına dikkat etmeliyiz.Şerbetli tatlılar içinde lokma tatlısı da çok benzer şekilde yapılan lezzetli bir tatlı tarifimizdir. Oktay usta tulumba tatlısı tarifi için hazırladığı hamur malzemesinin içinde pirinç unu da kullanıyor. Tulumba tatlısı tariflerini yaparken tulumba hamurunu yağ soğukken sıkıp daha sonra altını yakmalıyız. Biz tulumba tatlımızı tereyağı kullanarak yapmayı tercih ettik. Buşekilde çok daha lezzetli bir şerbetli tatlı tarifine dönüşüyor. Sizlerin de evde tulumba tatlısı yapımını beğeneceğinizi düşünüyor afiyet olsun diyoruz.

Tarif Bilgileri:

Aşçı ismi
Türk Mutfağı
Serbetli Tatli Tarifi
Yapması 30 dakika sürüyor.
Pişmesi 5 dakika sürüyor.
Porsiyon: 8 kişilik
Besin Degerleri:

Beslenme: Yuksek oranda Yağ Içerir
Kalori:210
Yağ:6
Karbonhidrat:10
Protein:2
Kolestrol:6
Sodyum:80
Anahtar Kelimeler Şerbetli Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri