Beşamel Sos Tarifi

2014-08-22

Beşamel Sos Tarifi

Adımlar

Adım 1

İlk önce 50 gram tereyağını tenceremizin içine alıyoruz.

Adım 2

Üzerine tepeleme iki yemek kaşığı unumuzu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

Adım 3

Unumuzu güzelce kavuruyoruz ve kavurduğumuz unumuzun içine üç su bardağı sütümüzü ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.

Adım 4

Malzememiz kaynayıp unumuz pişene kadar çırpıcı ile orta ateşte 5 dakika boyunca karıştırıyoruz.

Adım 5

Bir tutam karabiber ve bir çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.

Adım 6

Son olarak kaynamış olan sosumuzun altını kapatıp soğuması için bırakıyoruz.

Adım 7

Beşamel sos tarifimiz hazır. Umarız yemekleriniz hazırladığımız bu beşamel sosla harika lezzetlere kavuşur. Afiyet olsun.

Beşamel Sos Malzemeleri

  • Tepeleme 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 50gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber


Bugün sizlere çok lezzetli ve birçok yemek tarifi ile birlikte kullanabileceğiniz beşamel sos tarifini anlatacağız. Hazırlamış olduğumuz beşamel sosu tarifi videosu ile beşamel soslu birçok güzel yemek yapabileceksiniz. Beşamel sos ile fırında makarna yapabiliriz. Beşamel sos tarifinin en çok yakıştığı tariflerden birinin fırında makarna tarifi olduğunu söylersek çok doğru olur. Beşamel sos makarna ile çok güzel olduğu gibi makarna dışında da beşamel soslu patates ve beşamel soslu tavuk olarak yaptığımızda da çok leziz bir hale bürünür. Beşamel sos Fransız mutfağından gelme bir sostur ve de Fransızların ana soslarından biridir beşamel sos tarifi. Fransız mutfağından gelen bu beyaz sos lazanya tarifi ile de kullanılır. Beşamel sos tarifleri yemeklerimize en çok lezzet veren sos tarifleri arasında bulunmaktadır. Soslu makarna ve soslu tavuk yaptığımızda beşamel sos tarifini kullanıp çok harika lezzetler elde ettiğimiz gibi karnıbahar yaparken de kullanıp lezzetli ve değişik bir lezzet elde edebiliriz. Beşamel soslu karnıbahar yaparak karnabaharı da herkese sevdirmemiz mümkün olabilir. Beşamel soslu makarna ya da beşamelli tavuk kadar sevilmesi mümkün olur mu bilinmez ama yine de lezzetli ve faydalı bir yemek tarifi olacağı kesindir. Beşamel sos yemeğe başka soslar ilave edileceğinde ilk olarak kullanılan sostur. Beşamel sos yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacımız yoktur. Beşamel sos tarifinin ana malzemesi un ve sütten oluşur. Beşamel sosumuza kattığımız unun miktarına göre beşamel sosun kıvamını ayarlamış oluruz. Beşamel sos yapımının en önemli püf noktası sosun alacağı kıvamdır. Bu yüzden beşamel sosumuzu yaparken unumuzun miktarını iyi ayarlamalıyız. Muhallebi kıvamında olan bir beşamel sos en ideal beşamel sos tarifi olacaktır. Yalnız beşamel sosu kullanacağımız yere göre de kıvamını ayarlamamız gerektiğini unutmamalıyız. Örneğin beşamel sosu süsleme yapmak için kullanacağımızda daha sıvı bir sos hazırlamalıyız. Beşamel sos yapmanın püf noktaları arasında bir de unun iyi kavrulması ve unun topaklanmaması içinde sütümüzü soğuk olarak ilave etmek yer alır. Oktay usta beşamel sos yapımında un, süt, tereyağı ve tuz kullanarak yapmış. Biz de Oktay usta dan farklı olarak biraz da karabiber ilave ediyoruz beşamel sos tarifimizin içine. Baharat sevenler için beşamel soslarına karabiber ilave etmek damak tatları için daha yerinde olacaktır. Sade tercih edenler de Oktay usta gibi baharat ilave etmeden beşamel soslarını yapabilirler. Aynı zamanda beşamel sosun içine tat vermesi için defne yaprağı, soğan, et suyu, sebze suyu, kaşar gibi malzemelerde isteğe bağlı olarak ilave edilebiliyor. Bu beyaz sos et yemekleri, fırında yapılan yemekler, makarna tarifleri, balık, bazı sebze yemekleri gibi birçok yerde kullanılabilen çok kullanışlı ve nefis lezzetli bir sostur ve beşamel sos yapımı oldukça kolay yapılan bir sos tarifidir. Şimdi bu kolay sosumuzun tarifine geçelim ve beşamel sos tarifi videomuzu izleyerek beyaz sosumuzu kolayca yapalım.

Diğer Tariflerize Göz Atın:

  • Balıklı Tarifler
  • Börek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Dolma Tarifleri
  • Ekmek Tarifleri
  • Etli Yemek Tarifleri
  • Hamurişleri
  • İçecekler
  • Kadayıflı Tarifler
  • Kahvaltılık Tarifleri
  • Kebap Tarifleri
  • Kek Tarifleri
  • Kızartma Tarifleri
  • Köfte Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna Tarifleri
  • Meze Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • Pilavlar
  • Pizza Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Pratik Bilgiler
  • Pratik Yemekler
  • Reçeller
  • Salata Tarifleri
  • Salatalar
  • Sebze Yemekleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Soslar
  • Sütlü Tatlı Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Tavuklu Tarifler
  • Turşu Tarifleri
  • Tuzlu Kurabiyeler
  • Vejetaryen
  • Yöresel Lezzetler
  • Yufkalı Tarifler
  • Zeytinyağlı Tarifler
  • Leave a Reply

    Ortalama Puan

    (2.5 / 5)

    2.5 5 2
    Puan Ver

    2 Kişi oyladı

    Related Recipes:
    • Elmalı Kurabiye Tarifi

    • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

    • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

    • Evde Waffle Tarifi

    • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

    Üye Ol!



    Ad