Kıymalı makarna Tarifi
kıymalı makarna
makarna tarifi

Evde Lazanya Tarifi

  • 170gr 10 adet ön pişirmesiz lazanya
  • 100gr rendelenmiş kaşar

Beşamel Sosun Malzemeleri

  • Tepeleme 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 50gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber

Kıymalı Harcın Malzemeleri

  • 300gr kıyma
  • 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 2 adet rendelenmiş havuç
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Lazanya Tarifi Videosu

1. aşama

Lazanya yapmak için ilk önce kıymalı iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Öncelikle yağda soğanımızı kavurup üzerine kıymamızı ilave ediyoruz ve 5dk kavrulmuş olan kıymamızın üzerine havuç rendemizi de ekliyoruz. Karıştrıp kapağını kapadıktan sonra bir 10 dk pişiriyoruz.

2. aşama

Süre dolduğunda malzemelerimizin üzerine domates rendemizi ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

3. aşama

Geçiyoruz beşamel sosumuzun hazırlanmasına. İlk olarak tereyağımızı tencere alıyoruz ve erittikten sonra üzerine unumuzu ilave ederek kavuruyoruz. Kavurmuş olduğumuz unun üzerine sütümüzü ilave ederek karıştırıyoruz. Malzeme kaynayıp un pişene kadar orta ateşte 5 dk boyunca çırpıcıyla karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine karabiber ve tuzumuzu da ilave ettikten sonra kaynayan sosumuzun altını kapatıp soğuması için bırakıyoruz.

4. aşama

Lazanyamızı hazırlarken önce tepsimizi yağlıyoruz ve beşamel sostan tepsinin tabanını örtecek kadar alıp yayıyoruz.

5. aşama

Sosun üzerine kıymalı harcımızdan koyduktan sonra lazanyalarımızı üzerine kapatıp tekrar beşamel sosu lazanyaların üzerine yayıyoruz ve yine kıymalı harcımızdan koyup üzerine de rende kaşarlarımızı serpiştiriyoruz ve bu işlemleri her katta yapıyoruz.

6. aşama

Son lazanya hamurlarımızı koyup üzerine beşamel sosumuzu yaydıktan sonra rende kaşarlarımızı üzerine serpiştiriyoruz.

7. aşama

200 C fanlı fırında altı üstü kızarana kadar lazanyamızı 20-25 dk kadar pişiriyoruz.

Lazanya Tarifi Açıklaması
Kasım 11, 2014

Bugün sizlerle kıymalı barilla lazanya tarifi paylaşıyoruz. Lazanya yemeği İtalyan mutfağından gelen bir yemek olmakla birlikte çok çeşitli yapılmaktadır. Lazanya tariflerinde genelde domates sosu çeşitleri ve beşamel sos kullanılmaktadır. Biz de Lazanya yapımında beşamel sos kullanarak yapıyoruz. Beşamel sos tarifi de detaylı anlatımlı videomuzun içinde bulunmaktadır. aynı zamanda lazanya tarifinin ana malzemelerinden biri de peynirdir. Biz kaşar peynirini tercih ettik. İtalya mutfağında lazanya yemeği için ricotta ya da mozeralla peyniri tercih edilir. Bunların yanında parmesan peynirde seçenekler arasında bulunmaktadır.

Birçok lazanya tarifi arasında bizim mutfağımıza daha yakın olan kıyma lazanya yapılışını sizlere aşama aşama anlattık. Sizlere kolay lazanya nasıl yapılır videomuzla gösterdik. Lezzetli yemekler arasında bulunan lazanya Oktay usta tarafından da çeşitli bir tarifle sunulmuştur. Lazanya Garfield karakteri içinde oldukça sevilen sürekli yemiş olduğu lezzetli bir yemek olarak da aklımızda kalmış olabilir. Kıymalı lazanya yemeğimizi yediğinizde sizlerin de Garfield kadar çok severek yiyeceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.

Tarif Bilgileri:

Aşçı ismi
Türk Mutfağı
Etli Yemek Tarifleri
Yapması 55 dakika sürüyor.
Pişmesi 25 dakika sürüyor.
Porsiyon: 5 kişilik
Besin Degerleri:

Beslenme: Yuksek oranda Yağ Içerir
Kalori:420
Yağ:15
Karbonhidrat:7
Protein:12
Kolestrol:5
Sodyum:320
Anahtar Kelimeler lazanya tarifi,kıymalı lazanya,barilla lazanya,lazanya