Yumurtalı Şekerpare Tarifi

2015-04-04
  • Porsiyon : 12
  • Süre : 30m
  • Pişme Süresi : 30m
  • Toplam Süre : 4:00 h

Sevgili tatlı severler, ağızınızın tadı hiç bozulmasın diye size geleneksel bir tatlı tarifi veriyoruz. Şekerpare yıllardır vazgeçemediğimiz ve her zaman sofralarımızda sunduğumuz tatlı çeşitlerinden biri. Hazırladığımız leziz yemeklerin kapanışı genellikle tatlıyla olur. Bu pratik ve lezzetli tatlıyla güzel bir kapanış yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Şekerparenin adı ve şanı sizi korkutmasın. Sizin yapamayacağınız hiçbir şey yok. Şimdiden afiyet olsun!

Ingredients

  • 100gr tereyağı
  • 100ml sıvıyağı
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yumurta
  • 1 pakaet vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Şekerpare Şerbeti için Malzemeler
  • 2.5 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • Çeyrek limon
  • Üzerini Süslemek için
  • Fındık, fıstık

Method

Step 1

Şekerpare tatlımıza başlamadan önce tüm malzemeleri öncesinde hazırlamak size kolaylık sağlayacaktır. Aynı zamanda tarife bakarak hazırlarsanız hiçbir malzemeyi de atlamamış olursunuz.

Step 2

Şerbetimizi hazırlamak üzere malzemelerde belirtildiği ölçüde suyumuzu tencereye alıyoruz ve şekerimizi ilave ediyoruz.

Step 3

Şerbetimiz kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz, ocağın altını kapatıyoruz ve şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Step 4

Başka bir tarafta derin bir kapta ya da hamur yoğurma makinanız varsa onun içine tereyağını koyuyoruz. Sonrasında pudra şekerini ilave ediyoruz. Makine ya da el yardımıyla yoğurmaya başlıyoruz.

Step 5

Hamura sıvı yağımızı ilave ediyoruz sonrasında yumurtalarımızı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

Step 6

Hamura vanilya, Hindistan cevizi ve irmiğimizi de ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğuruyoruz.

Step 7

Hamurumuzu oval ve uzun olarak (videoda görüldüğü gibi) şekil vererek tepsiye diziyoruz. Uzun hamurlarımızın üzerine yumurtamızı sürüyoruz. Yumurtanın içine 1 çay kaşığı zeytinyağı ilave edersek daha yumuşak görülür. Daha sonra üzerine çatal yardımıyla çizgi çekerek iz bırakıyoruz.

Step 8

Yuvarlak şekil verdiğimiz hamurlarımızın üzerine ise sadece fındık yerleştiriyoruz. Sonrasında 180 derece fırında 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Step 9

Şekerpareler fırından çıktıktan sonra üzerlerine önceden kaynattığımız ve ılımış şerbeti döküyoruz.3 saat sonra yani şekerpareler şerbeti emdiğinde servis yapmaya başlayabiliriz. Afiyet olsun.


Leave a Reply

Ortalama Puan

(3.8 / 5)

3.8 5 4
Puan Ver

4 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad