Yumurtalı Pazı Kavurması

2015-02-23
  • Porsiyon : 4
  • Süre : 10m
  • Pişme Süresi : 25m
  • Toplam Süre : 45m

Method

Step 1

İlk olarak pazılarımızın uçlarından 2 cm eninde kesiyoruz. Sonra bol suda yıkayıp ayıklanan pazılarımızı su dolu bir kapta bekletip üzerindeki fazla topraği atmasını sağlıyoruz.

Step 2

Pazılarımız suda beklerken biz normal orta boy karnıyarık tenceresinde sıvıyağ ile yemeklik doğranmış kuru soğanlarımızı kavuruyoruz

Step 3

.pembeleşen soğanlarımızın üzerine 3 cm eninde doğrayıp hazırladığımız pazılarımızı ilave ediyoruz.kendi suyunu çekip iyice kavrulan pazılarımıza baharatlarını ekliyoruz.

Step 4

Tencerede üç boşluk bırakarak ayırdığımız pazılarımızın ortalarına yumurtalarımızı kırıyoruz. Tenceremizin kapağı kapalı kısık ateşte yumurtalar pişene kadar yaklaşık 5 dk daha ocakta tutuyoruz.Sonrasında servise hazırdır.


Ingredients

  • 1 Kg pazı
  • 4 küçük boy kurusoğan veya 2 orta boy kurusoğan
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta
  • 1 ç.k karabiber
  • 1 ç.k pulbiber
  • 1 ç.k tuz

En lezzetli sebze yemekleri arasında yer alan bu nefis pazı kavurmasını denedikten sonra bundan sonra sizlere sebze yemek eskisi kadar zor gelmeyecek. Bu yumurtalı pazıyı yapmak için ne çok fazla malzemeye ne de çok fazla zamana ihtiyacınız var. Adımlarıyla pazı kavurması nasıl yapılır öğrendikten sonra bunu yumurtalı kavurmayı başka sebzelerle de yapmaya başlayacaksınız. Tek yapmanız gereken pazıları veya seçeceğiniz başka bir sebzeyi ıspanak veya karalahanada olabilir hatta fasulye bile olabilir fakat fasulyeyi suda haşlamanız gerekiyor. Pişirme işleminden sonra bir tavaya alıp yumrutayla pişirmek!

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad