Tepsi Kebabı Tarifi

2015-05-07
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 20m
  • Pişme Süresi : 45m
  • Toplam Süre : 1:20 h

Geleneksel lezzetlerin tutkunuysanız, Antakya tepsi kebabı tam ağzınızın tadına göre bir lezzet. Ağır misafirlerinize özel bir sofra hazırlamak istiyorsanız ya da ailenize geleneksel kültürlerin yemeklerini tattırmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Yapımı da çok zor olmayan bu tarif sofranızı neşelendirecek. Şimdiden afiyet olsun…

Method

Step 1

Tepsi kebabı tarifine başlamadan önce tüm malzemelerimizi temin ediyoruz ve yemeğimizi pişirmeye başlıyoruz. Öncelikle sarımsak, soğan, maydanoz ve kapya biberleri rondodan geçiriyoruz.

Step 2

Daha önce borcamın içine koyduğumuz kıymamızın üzerine, rondodan geçirdiğimiz karışımı ilave ediyoruz. Ardından tuz, karabiber, pul biber ve toz biberimizi ekliyoruz. Ve tüm malzemeyi yoğurmaya başlıyoruz.

Step 3

Diğer taraftan tepsimizin tabanına salçamızı yayıyoruz. Ardından malzememizi tepsiye yayıyoruz.

Step 4

Tepsiye yaydığımız malzemeyi bıçağımız ile 6 kenarını kesiyoruz. (videoda detaylı görebilirsiniz) Kenarlarına ince doğradığımız domateslerimizi diziyoruz. Çarliston biberleri uzun uzun doğrayıp tepsimize diziyoruz.

Step 5

Malzememizi 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Kebabımızı pişirdikten sonra servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun…


Ingredients

  • 750gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 4 adet çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı acı toz biber

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad