Tavada Kıymalı Rulo Börek Tarifi

2015-12-30
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 25m
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 60m

Yemek yapmayı seven hanımlar, mutfakta vakit geçirmeye bayılan ender beyler! Bugün sizler için oldukça pratik bir börek tarifi hazırladık. Bu börek tavada yapılıyor ve hiç zaman kaybı yaşatmıyor. Habersiz gelen bir misafiriniz olursa sakın panik yapmayın! Tavada rulo börek tarifi sizin imdadınıza yetişecek. Malzemenizi hazırlayın, yufkaya sarın ve tavaya atın! Şimdiden afiyet olsun…

Ingredients

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ayran veya süt
  • Kıymalı-Patatesli İç Harcın Malzemeleri:
  • 250gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kararbiber
  • Böreğin Üzeri için
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Method

Step 1

Tavada rulo böreğini hazırlamak için tüm malzemeleri temin edip sonra yapım aşamasına geçebiliriz.

Step 2

Yağımızı tencereye alıyoruz. Önceden doğradığımız soğanı tencereye alıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kavurmaya bırakıyoruz.

Step 3

Kavrulan soğana kıymamızı ilave ediyoruz. Soğanlı kıymalı karışım kavrulana kadar kapağı kapalı pişiriyoruz.

Step 4

Daha önceden haşladığımız patateslerimizi derin bir kapta rendeliyoruz. Ardından kıymalı malzememizin içine döküyoruz. Pulbiber, karabiber ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

Step 5

Derin bir kaseye yumurtayı ve sütü koyuyoruz. Sıvı yağı da ekleyip çırpıyoruz.

Step 6

Hazırladığımız karışımla yufkamızı ıslatıyoruz. Her tarafına eşit olarak malzemenin gelmesini sağlıyoruz.

Step 7

Videoda da detaylı olarak görebileceğiniz gibi, kıymalı patatesli karışımı yufkaya ince şerit şeklinde koyuyoruz. Ardından dolma sarar gibi dikkatlice sarıyoruz yufkayı.

Step 8

Yufkayı gül böreği olacak şekilde sarıyoruz. Ardından tavamıza biraz yağ koyuyoruz. Gül böreğini tavanın ortasına yerleştiriyoruz ve diğer yufkaları da o böreğe sararak pişirmeye başlıyoruz.

Step 9

Kapağı kapatıp diğer tarafı da kızarana kadar 10-15 dakika daha pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 4
Puan Ver

4 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad