Tam Tahıllı Etli Ekmek Gözleme Tarifi

2014-10-31
  • Porsiyon : 5
  • Süre : 45m
  • Pişme Süresi : 15m
  • Toplam Süre : 60m

El Açması Etli Ekmek Tarifi

Method

Step 1

Etli ekmek tarifimize ilk olarak yarım kg kıymamızı çukur bir kaba alıp ardından 1 adet rendelenmiş soğanı ekleyerek başlıyoruz.

Step 2

Ardından rendelediğimiz 1 büyük boy domatesi kıyma ve soğanların olduğu çukur kaba ilave ediyoruz. Üzerine 10-15 sap ince kıyılmış maydanoz, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı pulbiber, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip bir kaşıkla tümünün birbirine karışmasını sağlıyoruz.

Step 3

Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra yarım su bardağı su ilave edip tekrar kıymalı etli ekmek harcımızı karıştırıyoruz.

Step 4

Şimdi sıra geldi etli ekmeğin el açması hamurunu hazırlamaya bunun için 2 su bardağı tam buğday unu ile 4 su bardağı beyaz unu karıştırıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekliyoruz. Su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Ardından hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.

Step 5

Hamur dinledikten yani yarım saat sonra hamurdan 12 adet beze çıkartıp bu bezeleri merdane ile açıyoruz ve açtığımız hamurlara ilk aşamalarda hazırladığımız kıymalı harçtan koyarak sayfanın alt tarafındaki videoda gösterildiği gibi hamuru üzerine kapatıyoruz. ( Daha iyi anlamak için sayfanın altındaki videoyu kesinlikle izlemelisiniz)

Step 6

Ardından kızgın tavaya etli ekmeğimizi alıp pişiriyoruz. Bir tarafının piştiğini düşününce çeviriyoruz ve pişen tarafına sıvı yağ sürüp diğer tarafınada aynı işlemi uyguluyoruz ardından afiyetle yiyebilirsiniz!

Tam Buğday Unundan El Açması Etli Ekmeğin Malzemeleri

Etli Ekmeğin Hamurunun Malzemeleri
  • 4 su bardağı beyaz un
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet soğan rendesi
  • 10-15 sap maydanoz
  • 1 büyük boy domates rendesi
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üstüne sürmek için yarım su bardağı sıvı yağ


Bu kez sizlere kastamonu yöresine ait nefis etli ekmek tarifi vereceğiz. Hemde bu etli ekmek tarifini daha sağlıklı olması için tam tahıllı unla hazırladık. Beyaz unla yapılan etli ekmekten çok daha lezzetli olmakla beraber çok daha besleyici oldu. Eğer sizinde aklınızda etli ekmek varsa ev yemeği tariflerine güvenip bu tarifi bizim verdiğimiz malmzelerle yani tam buğday unuyla yapmnızı rica ediyoruz. Eminiz tam buğday unuyla yapılan etli ekmeği çok daha fazla seveceksiniz. Hafif bir etli yemek tarifi dendiğinde eminim akla başka yemek tarifleri geliyordur fakat emin olabilirsiniz bizim tam buğday unu ile hazırladığımız etli ekmekte gayet hafif ve lezzetli. Tam buğday unu beyaz una göre çok daha besleyici olduğundan boşuna yüksek oranlarda kalori almış olmayacaksınız. Eğer etli ekmek tarifi videomuzu izlediyseniz ve adım adım bölümümüzü okuduysanız artık etli ekmek yapmayı öğrendiniz demektir eğer aklınızda hala bu leziz tam buğday unundan lahmacun benzeri tadın yapımı hakkında soru işaretleri varsa bize ulaşabilirsiniz!

Leave a Reply

Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0
Puan Ver

0 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

  • Kolay Kıymalı Makarna Tarifi

  • Evde Kadınbudu Köfte Tarifi

  • Kek Kalıbında Mayalı Puf Poğaça Tarifi

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad