Tam Buğday Unuyla Çiçek Ekmek Tarifi

2015-01-22
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 20m
  • Pişme Süresi : 60m
  • Toplam Süre : 2:00 h

Method

Step 1

Mayayı ılık su ve şeker ile karıştırıyoruz. Aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekliyoruz. Tuz ilave ediyoruz. Daha sonra tam buğday ünümüzden azar azar koyarak yoğurmaya başlıyoruz.

Step 2

Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini sıkı sıkı kapatıp hava almasını tamamen engelliyoruz.

Step 3

Sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. 1 saat içinde hamur mayalanarak 2-3 katına çıkmış olacak. Mayalanan hamura şekil vermeye başlıyoruz.

Step 4

Kek kalıbımızı yağlıyoruz. Ekmek hamurumuza küçük yuvarlak şekiller verip kek kalıbına yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Ben sürmedim. Çörek otu ve susam serpiyoruz.

Step 5

180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tam buğday unu artık bütün marketlerde kolaylıkla bulunabiliyor. Ekmek yapmak içinde ekmek yapma makinası almaya gerek yok. Evde kendi ekmeğinizi yapmak işte bu kadar kolay. Afiyet olsun.


Ingredients

  • 3 su bardağı ılık su
  • Maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tuz
  • Aldığı kadar tam buğday unu
  • Üzeri için susam ve çörek otu

Bu tarifte çiçek şeklinde görüntüye sahip olan leziz bir tam buğday ekmeği nasıl yapılır adım adım öğreneceksiniz. Eğer daha önce evde ekmek yapmadıysanız bu tarif size göre. Eğer daha önce evde ekmek yapmadıysanız ekmeğin sadece piyasada ekmek yapma makinesi adıyla satılan gereksiz aletlerle yapılıyor olduğunu zannedebilirsiniz. Hatta çoğu evde bu gereksiz alet satın alınmış bir köşede duruyordur ve ekmek yine kendi fırınlarında yapılıyordur. Çiçek ekmek yapmak için ekstra hiç bir makineye ihtiyacınız yok sadece bir kek kalıbına yerleştireceğiniz hamurların birleşmesi ile bu leziz ekmeği yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun

Ayrıca tavada ekmek nasıl yapılır ev yemeği tariflerinin hazırladığı aşağıdaki video ile öğrenebilirsiniz

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 8
Puan Ver

8 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad