Sulu Köfte

2014-07-03
  • Porsiyon : 5
  • Süre : 40m
  • Pişme Süresi : 40m
  • Toplam Süre : 1:20 h

Sulu Köfte Yapımı

Method

Step 1

Bulgurlu etli yemek tarifleri arasında bulunan sulu köfte tarifimizi yapmaya bir adet soğanımızı rendeleyerek başlıyoruz.

Step 2

Soğanımızı rendelemeyi bitirdikten sonra 9-10 sap maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz.

Step 3

Bir kahve fincanı kırık pirinç ve bir kahve fincanı ince bulgurumuzu da malzememizin içine ilave ediyoruz.

Step 4

Yarım kilogram yağsız kıymamızı da malzememizin içine ilave ediyoruz.

Step 5

Arkasından bir tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberimizi de ilave edip malzemelerimizi yoğurmaya başlıyoruz.

Step 6

Tepsimizin içine unumuzu serpiyoruz.

Step 7

Köftelerimizi şekil vererek yuvarlıyoruz ve unladığımız tepsimizin içine koyuyoruz.

Step 8

Bir yemek kaşığı undan kalan unumuzu köftelerimizin üzerlerine serpiyoruz ve tepsiyi sallayarak unun köftelerin her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz.

Step 9

Bu işlemden sonra diğer soğanımızı alıp ince ince doğruyoruz.

Step 10

Dört yemek kaşığı sıvı yağı tenceremize alıyoruz ve inece ince doğradığımız soğanlarımızı ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp soğanları kavrulmaya bırakıyoruz.

Step 11

Sonra bir adet orta boy havucumuzu alıp dış tarafını kazıyarak temizleyip videomuzda gördüğünüz gibi küçük parçalar halinde doğruyoruz.

Step 12

Bir adet domatesimizi rendeliyoruz.

Step 13

Bir adet orta boy patatesimizi soyuyoruz ve soyduğumuz patateslerimizi videolu tarifimizde gördüğünüz gibi dilimliyoruz.

Step 14

Kavrulmuş olan bir adet soğanımızın içine rendelemiş olduğumuz domatesi ilave ediyoruz.

Step 15

Kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı salçamızı da ilave edip karıştırıyoruz ve tuzumuzu ilave ediyoruz.

Step 16

Üzerine bir litre kaynar su ilave ediyoruz ve küçük küçük parçalara böldüğümüz havucumuzu da malzemelerimizin içine ilave edip 10 dakika pişmesi için bırakıyoruz.

Step 17

10 dakika sonunda kaynayan malzemelerimizin içine dilimlediğimiz patateslerimizi de ilave ediyoruz ve tepsimizin içinde unlamış olduğumuz köftelerimizi de ilave ediyoruz.

Step 18

Daha sonra patatesli köftelerimizin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişmesi için bırakıyoruz ve süre sonunda hazır olan patatesli köfte tarifimizi tabaklara alıp servis edebiliriz.

Step 19

Sulu köfte tarifimizi çok beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.

Sulu Köfte Malzemeleri

  • Yarım kg yağsız kıyma
  • 1 kahve fincanı kırık pirinç
  • 1 kahve fincanı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • 9-10 sap maydanoz
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 1 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Sulu Köfte Videosu


Bugün sizler için hazırladığımız yemek tarifi köfte tarifi çeşitlerinden sulu köfte tarifi olacak. Köfte tarifleri çok çeşitli olarak yapılır. Sulu köfte tarifleri de bu köfte tariflerinden biridir. Sulu köfte tarifi köfte tarifi kategorisine girmesinin yanı sıra sulu yemek tarifleri kategorisine de girmektedir. Bu leziz ekşili sulu köfte Türk mutfağında çok sevilen ve çok tercih edilen bir sulu yemek tarifimizdir. Patatesli sulu köfte tarifimizin diğer bir adı da misket köfte olarak geçmektedir. Ekşili köftemizi yaparken yağsız kıyma kullanmaya özen gösteriyoruz. Ekşili köfte tarifimizi yaparken kıymamız orta yağlı da olabilir isterseniz. Oktay usta sulu köfte terbiyeli olarak yaparken yarım kilogram köftelik kıyma kullanıyor. Oktay usta terbiyeli köfte tarifinin sonunda köftenin terbiyesini yapıp üzerine ekliyor. Şimdi videolu sulu köfte tarifimizi izliyoruz ve lezzetli bir sulu köfte yemeği nasıl yapılır öğrenmeye başlıyoruz.

Ekşili Köfte Videosu


İzlesene Kanalımız

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3.9 / 5)

3.9 5 13
Puan Ver

13 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad