Sulu Köfte Tarifi

2015-03-31
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 30m
  • Pişme Süresi : 30m
  • Toplam Süre : 60m

Sevgili hanımlar ve beyler, bugün sizler için leziz bir sulu köfte yemeği hazırladık. Hem çorba olarak düşünebileceğiniz hem de yemek olarak düşünebileceğiniz sulu köfte, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Köfte yemeğine özellikle çocuklar bayılırlar. Onlara kuru köftenin haricinde bu yemeği de hazırlayabilirsiniz. Çünkü malzemelerinin içinde bulunan havuç ve patates gibi sebzeler sağlık için de faydalı. Görünümüyle de tabaklarınızda şıklığı yakalayabileceğiniz bu yemek oldukça pratik hazırlanıyor. Köfte deyip gözünüzü korkutmayın. Sulu köfte hem pratik hem de oldukça sağlıklı! Video sayfanın en altında. Şimdiden afiyet olsun!

Method

Step 1

Daha önceden hazırladığımız tüm malzemeler yemek yapımına başlamadan önce size kolaylık sağlayacaktır. Aynı zamanda tarife bakarak hazırlarsanız hiçbir malzemeyi de atlamamış olursunuz.

Step 2

Hazırladığımız soğanları derin bir kabın içine rendeliyoruz. Daha sonra maydanozları ince ince doğruyoruz.

Step 3

Malzemeye pirinci ve bulguru da ekliyoruz. Son olarak kıymamızı ekliyoruz. Tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.

Step 4

Orta boy bir tepsi alıyoruz. Ve tepsiye unumuzu serpiyoruz.

Step 5

Köftelerimize şekil vermeye başlıyoruz. Küçük bir top olacak şekilde avucumuzda köfteleri şekillendiriyoruz

Step 6

Şekil verdiğimiz köftelerimizi önceden un serptiğimiz tepsimize koyuyoruz. Tüm malzeme bittikten sonra, kalan unu da köftelerimizin üzerine serpiyoruz.Tepsiyi sallayarak unun köftelerin her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz.

Step 7

Diğer taraftan soğanlarımızı ince ince doğruyoruz. 4 yemek kaşığı sıvı yağı tenceremize döküyoruz ve soğanları ilave edip kavurmaya başlıyoruz.

Step 8

Hazırladığımız havuçları bıçak yardımıyla kazıyarak temizliyoruz. Ve havuçları küçük parçalara bölüyoruz.

Step 9

Domateslerimizi rendelemeye başlıyoruz ve daha önceden soyduğumuz patatesimizi dilimliyoruz.

Step 10

Kavurduğumuz soğana rendelediğimiz domatesleri ilave ediyoruz. Ardından salçamızı koyup tuz ekliyoruz.

Step 11

Malzememize 1 litre kaynar su ilave edip, havuçlarımızı da ekliyoruz. 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.

Step 12

Son olarak patateslerimizi ve köftelerimizi ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.


Ingredients

  • Yarım Kg. Kıyma
  • 1 kahve fincanı kırık pirinç
  • 1 kahve fincanı köftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 9-10 sap maydanoz
  • 1 adet patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un

Leave a Reply

Ortalama Puan

(4.5 / 5)

4.5 5 4
Puan Ver

4 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad