Piyano Kek Tarifi

2015-01-10
  • Porsiyon : 8
  • Süre : 35m
  • Pişme Süresi : 25m
  • Toplam Süre : 2:00 h

1PiyanoKekTarifi

Aşama 1

Kekimizi yapmak için yumurta ve şekerimizi bir kaseye alıp çırpıyoruz.

2KakaoluKremalıAğlayanYaşPasta

Aşama 2

Yumurtalar iyice köpürdükten sonra üzerine sıvıyağ süt ve vanilyayı ilave ediyoruz.

3PiyanoKeknasılyapılır

Aşama 3

Hemen üzerine un kakao ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.

4KakaoluKremalıAğlayanYaşPastayapılışı

Aşama 4

Karışımımızı tereyağı ile yağlamış olduğumuz tepsimizin içine alıyoruz.

5PiyanoKekyapımı

Aşama 5

Kekimizi 180 C de açtığımız fırınımızda 25 dakika pişirdikten sonra kürdan testi yaparak fırınımızdan alıyoruz.

6Kakaoluıslakkektarifi

Aşama 6

Kekimizin kremasını hazırlamak için tenceremizin içine un şeker ve nişastamızı alarak karıştırıyoruz. Malzemelerimiz birbirine karıştıktan sonra üzerine yavaş yavaş süt ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz ve ocağımızın altını açıp kaynayana kadar çırparak pişiriyoruz.

7yaşpastatarifleri

Aşama 6

Kremamızın üzerine vanilyayı ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

8ıslakkektarifleri

Aşama 7

Ocağımızın altını kapattıktan sonra kremamızın üzerine süt kremasını ekleyip karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.

9lezzetliPiyanoKekyapılışı

Aşama 8

Ilımış olan kekimizi oda ısısındaki sütümüzü üzerine dökerek ıslatıyoruz.

10KakaoluKremalıAğlayanYaşPastanasılyapılır

Aşama 9

Spatula ile kremayı düzelttikten sonra bir süzgeç yardımıyla kakaoyu üzerine serpiştiriyoruz. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

11nefiskakaolukremalıkektarifi

Piyano Kek Malzemeleri

Kek Hamuru İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt (içine)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao (hamur için)
  • 1 su bardağı süt (200ml) (Bu miktar keki ıslatmak için üzerine dökülecek olan süt)
  • 2 yemek kaşığı kakao(üzeri için)

Piyano Pastanın Kreması İçin Malzemeler

  • 600ml süt (3 su bardağı)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 200ml süt kreması
  • 1 paket vanilya

En çok tarif çeşidine sahip kek tarifleri içinden ismi gibi yapılışı da farklı olan bir tarifle karşınızdayız. Piyano kek tarifi normal keklerden daha farklı çünkü yapım aşamasında krema kullanılıyor ve kek sütle ıslatılıyor. Bir kek tarifi olmaktan çok bir yaş pasta izlenimi yaratıyor. Oktay usta piyano kek tarifini anlatırken bizim gibi düşünüyor ve pastamsı piyano kek diye bahsediyor. Piyano kek yapılışı bu şekilde olduğundan dolayı biz bu keki kakaolu kremalı ağlayan yaş pasta olarakta adlandırdık. Ağlayan kek te diyebiliriz tabi.

Kek yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları önemlidir. Piyano kek yapımı sırasında da yine herzaman ki gibi kekin kabarması için unumuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek kek hamurumuza ilave etmeliyiz. Böylece bu harika piyano kekin lezzetini en üst seviyede sunma şansımız olacaktır. Bir de ıslak kek yaparken fırından çıkan kekimizin üzerine dökeceğimiz sütün veya malzemenin miktarını da çok iyi ayarlamamız gerekir. Bir yaş pasta görümünde olan piyano kekin lezzetini çok beğeneceksiniz. Afiyet olsun.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3.7 / 5)

3.7 5 10
Puan Ver

10 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad