Peynirli Sodalı Rulo Börek Tarifi

2015-05-31
  • Porsiyon : 8
  • Süre : 30m
  • Pişme Süresi : 30m
  • Toplam Süre : 1:20 h

Bugün sizler için hazırladığımız börek klasik böreklerden biraz daha farklı. Bu böreğimizin içinde soda var ve bununla beraber kattığı müthiş bir lezzet var! Çayların yanında vazgeçilmez bir sunum olacak bu tarif baklava yufkasının inceliğiyle hazırlanıyor. Siz de bu tarifi evlerinizde deneyebilir, ailenizle ya da misafirlerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Ingredients

  • Yarım kg. baklava yufkası
  • 2 adet yumurta
  • 350-400gram beyaz peynir
  • 4 yemek kaşığı yoğurt ( 1 kaşığı üzerine)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı soda
  • Üzeri için susam yada çörekotu

Method

Step 1

Peynirli Sodalı Rulo Böreğimize derin bir kasemizi hazırlayarak başlıyoruz. Kasemize yumurtalarımızı kırarak köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından yoğurdumuzu ve sıvı yağını ekliyoruz.

Step 2

Malzemeler tamamen karıştıktan sonra içine sodamızı ekliyoruz.

Step 3

Diğer bir taraftan 2 adet baklava yufkamızı alıyoruz. Hazırladığımız karışımla yufkalarımızı ıslatıyoruz. Silikon fırçayla her tarafına eşit olarak yayıyoruz.

Step 4

Ardından bir yufka daha ekleyip yine hazırladığımız karışımdan sürüyoruz. Son yufkamızı da aynı şekilde karışımla ıslatıyoruz. (malzeme miktarları sayfada yer alıyor)

Step 5

Beş yufkadan sonra beyaz peynirimizi yufkaların üzerine yayıyoruz. Ardından rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz.

Step 6

Rulo haline getirdiğimiz yufkaları, daha önceden sıvı yağ ile yağladığımız tepsimize alıyoruz.

Step 7

Tüm yufkalarınızı hazırladıktan ve malzemeyi ekledikten sonra tepsiye dizme işlemimizi de gerçekleştirip tarifin bir kısmını sonlandırıyoruz.

Step 8

Hazırlanan yufkaların üzeri için yumurtalı ve yoğurtlu bir karışım hazırlıyoruz. Ardından eşit olacak şekilde yufkaların üzerine yayıyoruz. Silikon fırça yardımıyla daha detaylı sürebilirsiniz.

Step 9

Son olarak yufkalarımızı dilimliyoruz. (videomuzu izleyerek detaylı görebilirsiniz) Üzerine son olarak ister susam isterseniz de çörekotu serpebilirsiniz.

Step 10

Yufkalarımızı 200 derece fırında 25 – 30 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Step 11

Kızarmış böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(4.1 / 5)

4.1 5 9
Puan Ver

9 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

  • Tavada Kıymalı Rulo Börek Tarifi

  • El Açması Kıymalı Börek

  • El Açması Gül Börek Tarifi

  • Milföy Hamurundan Tavuklu Bohça Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad