Patatesli Börek

2014-07-02
  • Porsiyon : 12
  • Süre : 60m
  • Pişme Süresi : 60m
  • Toplam Süre : 2:00 h

Method

Step 1

Videolu patatesli börek tarifimizde de izlediğiniz gibi ilk önce yarım su bardağı mısırözü yağımızın yarısını tencereye alıyoruz ve ince ince doğramış olduğumuz bir adet büyük boy soğanı yağımızın içine döküyoruz.

Step 2

Tenceremizin kapağını kapatıp kavrulması için bırakıyoruz. Sonra bir kasenin içine bir adet yumurta kırıp iki yemek kaşığı da yoğurt ilave ediyoruz malzemeleri çırpıyoruz. Sonra kalan yağı içine ilave ediyoruz ve yarım çay bardağı su ile sulanmasını sağlıyoruz.

Step 3

Arkasından haşlamış olduğumuz patatesleri geniş bir kasenin içine alıyoruz ve çatal veya bir ezme aparatı ile patateslerimizi ezmeye başlıyoruz. Ezmiş olduğumuz patatesleri de alıp kavurmuş olduğumuz soğanların içine ilave ediyoruz ve iki malzemeyi karıştırıyoruz.

Step 4

Sonra tepsimizin için bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlıyoruz ve yufkamızı videomuzda görmüş olduğunuz gibi kesip ilk yuvarlak parçamızı tepsimizin içine koyuyoruz ve sonra üzerine hazırladığımız yumurtalı ve yoğurtlu sıvı karışımdan sürüyoruz. Bundan sonraki her yufka katının arasına bu sıvı karışımımızdan sürüyoruz.

Step 5

İlk yufkanın ardından üç kat olarak parça yufka yerleştiriyoruz ve dördüncü katta üzerine patateslerimizi yayıyoruz. Sonra üzerini bir bütün yufka hamuru ile kapatıyoruz ve koyduğumuz yufkanın üzerine bir kat parça yufka bir kat bütün yufka koyuyoruz ve tekrar patateslerimizi yayıyoruz.

Step 6

Arkasından da tekrar bütün yufkamızı seriyoruz üzerine iki katta parça yufka seriyoruz ve patateslerimizi üzerine yayıp patateslerimizin üzerine iki kat daha parça hamur yerleştirip bir katta bütün yufka yerleştirdikten sonra bir yemek kaşığı yoğurdun içine bir adet yumurta kırıyoruz.

Step 7

Sonra patatesli börek tarifimizin en üstüne sermiş olduğumuz yufkanın üzerine iyice yayarak sürüyoruz. Sonra patatesli börek fırına verilmeden önce dilimliyoruz ve 200 C de 40 dakika pişiriyoruz. Böreğimiz piştiğinde umuyoruz beğenirsiniz. Afiyet olsun.


Patatesli Börek Malzemeleri

  • 5 Adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı mısırözü yağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz


Bugünkü tarifimizde sizlere börek tariflerimizden patatesli börek tarifimizin videolu olarak anlatımını yapacağız. Bu börek tarifimizi hazır yufkayla yapıyoruz. Kolay börek tarifimiz hazır yufka ile daha da kolay hale geliyor ve hem zamandan hem de sağlığınızdan yana kazançlı çıkmış oluyorsunuz. Çünkü dışarıda satılan börekler nasıl yapıldığını bilmeden yediğimiz, içine kullanılan malzemelerin içeriğini bilmediğimiz şekilde yapılıyor. Bu yüzden biz dışarıda çok fazlaca bulunan dükkanlardan börek almak yerine kendimize daha hafif ve sağlıklı daha az yağlı patatesli kek börek yapacağız. İçimiz rahat bir şekilde patatesli böreğimizi yiyeceğiz. Aynı şekilde patatesli poğaça tarifi ile kendi poğaçanızı da kendiniz yapmalısınız. Börek tarifleri patatesli kıymalı börek ve peynirli börek olarak genellikle bu üç malzemeyle yapılır.

Ispanaklı peynirli börek tarifi


Bazı tariflerimizde de malzemeleri karıştırıp değişik tatlar elde edebiliriz. Kıymalı patatesli börek gibi. Patatesli börek tarifleri kadar patatesli kekte lezzetli bir tariftir. Patatesli kek tarifi çok fazla bilinmez. Patatesli kek tahmin edeceğiniz gibi tuzlu yapılan bir kek tarifidir ve Oktay usta tarifleri arasında patatesli kek tarifine yer vermiştir. Börek tarifi patatesli olduğunda önce patateslerimizi haşlamamız gerekir. Daha sonra böreğimizin şekline karar veririz. Rulo börek olarak ta yapabiliriz patatesli böreğimizi ama biz bu tarifimizde dilimleyerek yapacağız. Daha sonra patatesli rulo börek olarak ta deneyebilirsiniz. Patatesli börek yapımımız çok kolay ve hafif diyerek başlayalım ve leziz bir patatesli börek nasıl yapılır izleyelim

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3 / 5)

3 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad