Pastırmalı Kaşarlı Fırında Paçanga Böreği Tarifi

2014-10-02
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 15m
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 50m

Pastırmalı Kaşarlı Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Method

Step 1

İlk olarak iki adet çarliston ve bir adet kapya biberimizi çok ince olmadan doğrayıp derin bir kaseye alalım. Ardından bir adet domatesimizin kabuklarını küp küp doğrayıp biberlerimizin üzerine ilave edelim.

Step 2

Şimdi 50gram kaşar peynirimizi rendeleyelim. İsterseniz siz bu 50gram miktarını arttırabilirsiniz fakat bize göre 50gram gayet yeterli bir miktar. Rendelediğimiz kaşar peynirini diğer malzemelere ilave edelim.

Step 3

Ardından tabiki 50gram pastırmamızı ilave ediyoruz. Biz çemensiz pastırma tercih ettik. Böreklerin fazla ağır olmaması için sizinde böyle yapmanızı öneriyoruz. Bu malzemelerin tümünün birbirine karışmasını sağlıyoruz.

Step 4

Üstteki üç aşamayı yaptıysanız böreğimizin iç malzemesi hazır demektir. Şimdi yufkalara süreceğimiz böreklerimizi lezzetlendireceğimiz sıvımızı hazırlayalım. Bunun için bir adet yumurta, dört yemek kaşığı süt ve üç yemek kaşığı sıvı yağımızı derin bir kaseye alıp tuz ve karabiberide ilave ettikten sonra iyice çırpıyoruz.

Step 5

Yufkalara süreceğimiz sıvımızda hazır. Şimdi yufkamızı setimizin üzerine alalım. Her bir yufkadan 6 adet paçanga böreği çıkıyor. Bizim malzeme listemiz bir adet yufka yani altı tane paçanga böreği için siz malzeme listenizi kendinize göre ayarlarsınız.

Step 6

Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip hazırladığımız sıvıdan yufkanın bir yüzünün her tarafına sürüyoruz ve hazırladığımız pastırmalı karışımdan yaklaşık olarak iki yemek kaşığı alıp böreğimizi sarıyoruz. Sarış şeklini detaylı olarak görmek için yukarıda ki videomuzu izleyebilirsiniz.

Step 7

Şimdi böreklerimizi fırına atacağız fakat bundan önce böreklerimizi yarım yemek kaşığı sıvı yağ ile yağladığımız tepsimize dizelim ardından üzerlerine yumurta sarısı sürüp ve susam dökdükten sonra 200C fırında 30-35 dakika pişirelim.

Step 8

Börekler fırından çıktıktan sonra daha sıcakken afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun! 🙂

Fırında Paçanga Böreği Malzemeleri

Bu malzemeler 6 adet paçanga böreği tarifi içindir
  • 1 adet yufka
  • 50gram pastırma
  • 1 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kapya biber
  • 50gram kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Bir çimdik tuz
  • Paçanga Böreğinin Üzeri için:
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam


Sizlere bu tarifimizde hem sağlıklı hemde lezzetli bir pastırmalı börek tarifi vereceğiz. Evet bu böreğin adı fırında paçanga tarifi. Paçanga böreği normalde bildiğiniz gibi yağda kızartılarak yapılır fakat biz ev yemeği tarifleri olarak kızartmaya karşı olduğumuz için oturup bu leziz böreği nasıl yağda kızartmadan lezzetli hale getirebiliriz diye düşündük ve kaşarlı paçanga böreği yapmaya karar verdik. Kaşar peynirinin vereceği lezzet sayesinde her ne kadar fırında yapılmış olsada tadından parmaklarınızı yiyeceğiniz leziz bir börek tarifi hazırlamayı başardık. Paçanga böreği hem günlerin hemde arkadaş buluşmalarının en çok yapılan tarifleri arasındadır. Bizde bu yüzden yemek tariflerimiz arasında fırında paçanga böreği tarifini yazılı hale getirme kararı aldık. Eğer tarifimizi aşama aşama okuduysanız paçanga böreği nasıl yapılır tamamiyle anlamış olmasılısınız. Hala aklınızda soru işaretleri varsa hemen yukarıdaki kaşarlı paçanga böreği nasıl yapılır isimli youtube videomuzu izleyerek bu leziz böreğin yapımını kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Hiç korktuğunuz gibi değil zaten bu leziz börek hazır yufka ile yapıldığı için fazla vaktinizide almayacak. Oktay usta paçanga böreği tarifi verirken bizlerin yaptığı gibi börekleri fırına veriyor. Bildiğiniz gibi oktay usta yemekleri sağlıklı ve lezzetli şekilde hazırlayan çok becerikli bir türk aşçımızdır. Bizler ev yemeği tarifleri olarak tamamen kendi özgün yemek tariflerimizi hazırlasakta dikkatle Türkiye’de yemek tarifi denildiğinde akla gelen yerlerin nasıl yaptığını kontrol ediyoruz. Paçanga böreği malzemeleri, aşamalı adım adım yapım kısmı ve nasıl yapılır videosuyla sizlere paçanga böreği tarifini tüm detaylarıyla verdik afiyet olsun.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3.7 / 5)

3.7 5 3
Puan Ver

3 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad