Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

2017-05-18
  • Adet : 8
  • Porsiyon : 8
  • Süre : 30m
  • Pişme Süresi : 25m
  • Toplam Süre : 2:00 h

Pastanelerde satılan açmalara ne kadar güvenebiliriz diye kendinize sormadan edemiyorsanız kesinlike bu ev yapımı pastane açması tarifini denemelisiniz. Yapımı aslında gayet kolay olan bu açmalara başlamak için ilk yapmanız gereken şey malzeme listesini hazırlamak ve işe koyulmak. Fırınınızı önceden ısıtmayı kesinlikle hatırlamısınız.

Ingredients

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısırözü yağı
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kurumaya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1.5 su bardağı ılık su


Method

Step 1

Eğer açmalarınız kabarıp puf puf olmasını istiyorsanız yapmanız gerekn ilk şey maya tuz ve şekeri karıştırıp üzerlerine ılık su eklemek. Ilık su mayayı aktive edecek.

Step 2

Şimdi üzerlerine diğer malzemeleri eklemeye başlayacağız. Bunlar 1 su bardağı mısır özü yağı ve unumuz geliyor. Sizler un için bu aşamada kesin bir oran vermek istemiyoruz. İlk önce 1 bardak su ekleyin yoğurun eğer hala hamur çok sulu olursa ki zaten sadece 1 bardak unla sulu olacaktır daha fazla un ekleyebilirsiz. Videomuzda göründüğü gibi hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması lazım.

Step 3

Daha sonra hazırladığımız hamuru 1 saat dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp şeritler haline getireceğiz ve bu getirdiğimiz şerilerle halkalar yapacağız.

Step 4

Oluşturduğumuz halkaları bükelim ve açma görünümü verelim ardından bu halkları 30 dakika kadar daha mayalanmaya bırakalım.

Step 5

Mayalanan hamurların üzerlerine yumurta sürüp çörek otu dökelim ve 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim. Fırının önceden ısıtılmış olmasına kesinlikle kesinlik dikkat etmelisiniz. Afiyet olsun 😉

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

  • Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Besin Değeleri

Bir kişi için.

  • Calories

    140
Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad