Kıymalı Börek

2014-07-04
  • Porsiyon : 12
  • Süre : 60m
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 1:35 h

Resimli Kıymalı Börek Yapımı

Method

Step 1

İlk olarak üç yemek kaşığı yağımızı tenceremizin içine alıyoruz ve ince ince doğranmış olan bir adet soğanımızı da yağımızın içine ilave ediyoruz. Soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Step 2

Pembeleşip kavrulan soğanlarımızın içine 350 gram yağsız kıymamızı da ilave edip karıştırıyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

Step 3

Kavrulan kıymamızın içine bir çay kaşığı tuzumuzu, bir tatlı kaşığı pul biberimizi ve yarım çay kaşığı karabiberimizi ilave ediyoruz ve kıymalı börek malzemelerimizi karıştırıyoruz.

Step 4

Kıymalı börek yapımına bir kasenin içine bir adet yumurtamızı kırıp çırparak devam ediyoruz.

Step 5

Yumurtamızı çırptıktan sonra içine yoğurt ilave ederek biraz daha çırpıyoruz ve sıvı yağımızı ilave ederek tekrar karıştırıyoruz ve son olarak yarım su bardağı suyumuzu da içine ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.

Step 6

Sonra tepsimizi yağlıyoruz ve yufkamızı videolu tarifimizde gördüğünüz gibi katlayıp keserek ilk katını tepsimize yerleştiriyoruz. Daha sonra kestiğimiz diğer parçanın katını açıp bir kere daha ortadan ikiye kesiyoruz.

Step 7

Hazırladığımız yumurta ve yoğurtlu karışımı yufkamızın üzerine sürüyoruz. Sonra parça hamurlarımızı iki kat üst üste koyuyoruz. Bu arada katların arasına karışım sürmeyi unutmuyoruz.

Step 8

Sonra bir bütün yufkayı alıp üzerlerine seriyoruz ve onun üzerine de kıymalı börek tarifi için hazırladığımız kıymalarımızı serpiştiriyoruz ve yine bir bütün yufkayla üzerini kapatıyoruz.

Step 9

Yufkamızın üzerine karışımımızı sürüp üç kat daha parça yufka koyuyoruz ve her koyduğumuz katın üzerine karışımımızı sürmeyi unutmuyoruz.

Step 10

Üçüncü kata geldiğimizde tekrar kıymamızı yufkamızın üzerine serptikten sonra üzerine yine bir bütün yufka kapatıyoruz ve bu katın üzerine de kıymalarımızı serpiştirip parça yufkalarımızla üzerini kapatıyoruz ve karışımımızı üzerine sürüyoruz.

Step 11

Son olarak bir bütün yufkamızı koyuyoruz ve yumurtalı yoğurtlu karışımımızı tekrar hazırlayarak üzerine sürüp yayılmasını sağlıyoruz ve böreklerimizi dilimliyoruz.

Step 12

Fırınımızı 200 C ye ayarlıyoruz ve yapmış olduğumuz kıymalı börek tarifimizi fırınımıza sürüyoruz. 35 dakika piştikten sonra kıymalı böreğimizi fırından alıp servis edebiliriz.

Step 13

Yapımı kolay kıymalı börek tarifimizi beğeneceğinizi umarak hepinize afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz.

Kıymalı Börek Malzemeleri

  • 1Kg Yufka(5Adet)
  • 350gr Yağsız Kıyma
  • 1Su bardağı yoğurt
  • 1çay bardağı mısırözü yağı
  • 1büyükboy kuru soğan
  • 2 yumurta
  • 1tatlı kaşığı pulbiber
  • 1çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Açıklama

Bu videolu ve resimli yemek tarifinde sizler için kıymalı börek tarifi hazırladık. Bu börek tarifimizi yufkadan kıymalı börek olarak yapıyoruz. Hamurunuzu elde açmak isterseniz el açması kıymalı börek tarifimizi de deneyebilirsiniz. Yufkadan börek tarifleri hamur açmayla hazırlamayla uğraşılmadığı için daha pratik oluyor ve hamur açmaya zamanımız olmadığında hazır yufka kullanabiliyoruz. Börek tarifleri içinde evlerimiz de en çok yaptığımız börek çeşitlerinin başlıcaları patatesli börek peynirli börek ıspanaklı börek ve kıymalı börek tarifleridir. Patatesli börek tarifi ve ıspanaklı börek tarifimizi de kanalımızı veya sitemizi ziyaret ederek görebilirsiniz. Börek tariflerini tek malzemeden yapabildiğimiz gibi Oktay usta nında yapmış olduğu gibi malzemeleri karıştırıp yaptığımız da olur. Kıymalı börek tarifimizin içine patates koyarak kıymalı patatesli börek ya da ıspanak katarak kıymalı ıspanaklı börek yapabiliriz mesela. Ispanaklı kıymalı börek ve diğer börek çeşitleri ve bunun yanında pide çeşitleri dışarıdan çok tüketmiş olduğumuz yiyeceklerdir. Birçok pide ve börek salonları vardır. Kıymalı pide tarifimizi ya da kıymalı börek tarifimizi dışarıdan almak yerine evde gözümüz görerek yapmamız çok daha sağlıklıdır. Böylece kıymalı pide nasıl yapılıyor içindeki malzemeler taze mi acaba diye endişelenmemize gerek kalmaz. Ağzımızın tadıyla evimizde kolayca yaptığımız börek tariflerimizi yeriz. Şimdi kıymalı börek nasıl yapılır aşama aşama izleyerek görelim.

El Açması Kıymalı Börek Tarifi

Leave a Reply

Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0
Puan Ver

0 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad