Kıymalı Börek Tarifi | Kıymalı Börek Nasıl Yapılır

2014-05-01
  • Porsiyon : 12
  • Süre : 1:20 h
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 2:00 h

Kıymalı Börek Tarifi:
Malzemeler

1Kg Yufka(5Adet)

350gr Yağsız Kıyma

1Su bardağı yoğurt

1çay bardağı mısırözü yağı

1büyükboy kuru soğan

2 yumurta

1tatlı kaşığı pulbiber

1çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Böreğin Yapılışı

İç malzeme

Kurusoğan ince ince doğranır,sıvıyağ tencereyekoyularak soğanlar kurutmadan kavrulur.Kıyma

İlave edilerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Tuzunu,pul ve karabiberinide ekleyerek ocaktan indirilerek soğumaya bırakılır.

Yufkaların arasına sürülecek olan karışım için 1yumurta büyük bir kasede çırpılır,3yemek kaşığı yoğurt,yarım çay bardağı sıvıyağ ve yarım su bardağı su ilave edilerek karıştırılır.

35 cm çapındaki tepsiye 1yemek kaşığı sıvı yağ sürülür. 1.yufka bölünerek tepsiye serilir, aralara hazırladığımız yoğurtlu karışımdan sürülür.İkinci yufkayı sermeden kıymalı harçtan ilave edilir.Diğer yufkalarda aynı şekilde sırasıyla sıvı malzemeyle ve kıymalı harçtan kullanarak tepsiye serilir.Son olarak 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurtla çırpılarak sürülür. Bıçakla kare kesilerek,200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika üstü kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılarak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3 / 5)

3 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad