Keşkül

2014-07-27
  • Porsiyon : 8
  • Süre : 15m
  • Pişme Süresi : 45m
  • Toplam Süre : 60m

Keşkül Tarifi

Method

Step 1

Keşkül yapımı için ilk önce bir litre sütümüzün bir kısmını tenceremizin içine alıyoruz.

Step 2

Sütün üzerine 40 gram mısır nişastası ve bir buçuk su bardağı şeker malzememizi ilave ediyoruz.

Step 3

İki yemek kaşığı miktarında ki Hindistan cevizimizi de keşkül malzemelerimizin içine ilave ediyoruz.

Step 4

Sonra sarısını ve beyazını ayırdığımız yumurtaların sarılarını da keşkül malzemelerimizin içine ilave ediyoruz.

Step 5

50 gram bademi bir kasenin içine alıyoruz ve üzerine kaynar su ilave ettikten sonra bademlerimizi kaynar suyun içinde 10 dakika kadar bekletiyoruz.

Step 6

10 dakika sonra kaynar suda beklemiş bademlerimizi soymaya başlıyoruz ve sonra soyulmuş bademlerimizi rondodan geçiriyoruz.

Step 7

Rondodan geçirmiş olduğumuz soyulmuş bademleri de keşkül malzemelerimizin içine ilave ediyoruz.

Step 8

Sonra ocağımızın altını açıp videomuzda da gördüğünüz gibi tüm malzemelerimizin birbirine karışmasını sağlıyoruz.

Step 9

Karışmış olan malzemelerimizin içine kalan sütümüzü de ilave ediyoruz kısık ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Step 10

Kıvam almış olan keşkül tatlımıza bir paket vanilyayı da ilave ediyoruz.

Step 11

Kaynayıp fokurdamaya başlayan keşkül tarifimizi ocağın üstünden alarak kaselerimizin içine alıyoruz.

Step 12

Keşkül tatlısı üzerini fıstık ve bademlerle süslüyoruz ve keşkül tarifimizi soğuması için bir süre bekletiyoruz.

Step 13

Soğuduktan sonra pratik ve lezzetli keşkül tatlısı servise hazırdır. Keşkül tarifimizi beğenmenizi umuyoruz. Afiyet olsun.

Keşkül Malzemeleri

  • 50gram badem
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 40gram mısır nişastası
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
  • 1 litre süt
  • Süslemek için fıstık


Sütlü tatlı çeşitlerinden biri olan keşkül bugün resimli ve videolu tariflerimiz arasına ekleniyor ve biz bu sütlü tatlı tarifimizi size anlatıyoruz. Keşkül tatlısı Mersin Tarsus’a ait bir Türk mutfağı tatlısıdır. Keskul muhallebi kıvamında bir tatlıdır ve pişirilmesi de muhallebi gibi yapılan bir tatlı tarifidir. Keskül içine katılan badem tatlıya farklı güzel bir lezzet katar. Keşkül Oktay usta tarafından birçok çeşit olarak yapılmış bir sütlü tatlı tarifi. Cem yılmaz keşkül ile ilgili keşkül titretmesi benzetmesiyle bir esprisi yapmış ve bizi çok güldürmüştür . Keşkül tatlısı ile bir ilgisi olmasa da Keşkül dergisi adıyla çıkan bir dergi de bulunmaktadır. Keşkül tatlısı tarifi kolay tatlı tarifleri arasında yer alır. Keskul tarifi yaparken içine koyulan farklı malzemelerle çeşitli keşkül tarifleri de yapılmaktadır. Kazandibi tatlısı da içinde keşkül tatlısı gibi süt ve nişasta bulunduran lezzetli bir sütlü tatlı tarifimizdir. Keşkül yaparken kıvamı tutturmak önemlidir. Keşkül tarifini yaparken dikkat edeceğimiz başka bir hususta şekeri fazla kaçırmamak olmamalı. Keşkül tatlısı bazı yerlerde üzerine dondurma koyularak ta servis edilebilen bir sütlü tatlıdır aynı zamanda. Keşkül tatlısı ve diğer bazı tatlılar artık hazır paket olarak toz halinde de satılmaktadır ama evde bu kadar kolay hazırlanabilen tatlı tariflerimizi doğal malzemelerle yapmak dururken katkı maddesi içeren malzemeler kullanmaya gerek bile yok. Şimdi evde kolayca hazırlayabileceğiniz keşkül nasıl yapılır görmek için resimli ve videolu keşkül tarifimizi izlemeye başlayalım.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0
Puan Ver

0 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad