Kandil Simidi Tarifi

2014-08-25
  • Porsiyon : 12
  • Süre : 35m
  • Pişme Süresi : 25m
  • Toplam Süre : 60m

Kandil Simidi Tarifi

Method

Step 1

İlk olarak susamlarımızı kızaran kadar kavuruyoruz ve kızaran susamlarımızı soğumaları için bir kaseye alıyoruz.

Step 2

Çukur bir kabın içine iki tane yumurta kırıyoruz ve üzerine bir tatlı kaşığı şeker ilave edip çırpmaya başlıyoruz.

Step 3

Bir tatlı kaşığı tuzu ve üç yemek kaşığı sirkeyi ilave ediyoruz.

Step 4

100 ml zeytinyağımızı ve 100 gr yumuşamış tereyağımızı ilave ediyoruz.

Step 5

Üç buçuk su bardağı unumuzun bir kısmını ve üç tatlı kaşığı mahlebi ilave ediyoruz.

Step 6

Sonra bir paket kabartma tozunu ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.

Step 7

Yoğurduğumuz hamura un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.

Step 8

Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve simit şeklini veriyoruz.

Step 9

Kandil simidimizin bir tarafını yumurtanın beyazına ardından kavurduğumuz susama batırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıyoruz.

Step 10

Hamurumuzun hepsini bu şekilde hazırladıktan ve tepsiye aldıktan sonra yumurta sarısına bir çay kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz.

Step 11

Yumurta ve zeytinyağı ile hazırladığımız bu karışımı susama batırmadığımız kandil simidi hamurlarımızın üzerine fırça ile sürüyoruz.

Step 12

Son olarak yumurta sürdüğümüz kandil simitlerimizin üzerine istersek çörek otu koyuyoruz istersek te yumurtalı olarak bırakıyoruz.

Step 13

180 C fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıyoruz. Kandil simidimizi beğenmenizi umarak afiyet olsun diyoruz.

Kandil Simidi Malzemeleri

  • 100gr tereyağı
  • 100ml zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 3 tatlı kaşığı mahlep
  • 3.5 su bardağı un
  • Üzeri İçin
  • 1 yumurta
  • Susam – Çörek otu


Bugün sizlere özellikle kandillerde yapılan bir yiyecek olan kandil simidi tarifi vereceğiz. Türkiye de Kandil simidi kandil günlerinde her pastanede her fırında hatta bazı marketlerde mutlaka satılan bir yiyecektir. Kandil gecesi olduğu zaman her yerde kandil simiti satıldığını görürüz. Kandil geceleri kandil mesajı gönderilerek, kandil simidi tarifleri ile susamlı yumurtalı çörek otlu kandil simitleri yapılıp dağıtılarak kutlamaları yapılır. Kandil günleri için hazır kandil mesajları hazırlayan siteler bile oluşturulmuştur. Regaip kandil geceleri içinde duaların geri çevrilmeyeceği söylenen sevapların iki katına çıktığı söylenen bir gündür. İslam dininde kutsal kabul edilen diğer gecelerden biri de berat kandilidir. Berat kandil gecesi Kuran-ı Kerim in tamamı indirilmiştir. Kadir gecesi ise vahiy yoluyla Kuran’ın Hz. Muhammed’e indirilmeye başlandığı gece olarak bilinir. Kandil gecelerinin hepsi için ayrı ayrı kandil mesajları hazırlanmaktadır. Tıpkı birçok özel gün için hazırlanan hazır mesajlar gibi. Tabi kandil günleri ile bütünleşmiş kandil simiti tarifleri de her kandilde mutlaka yapılır ya da alınır. Kandil simiti tarifi Oktay usta resim yemek tarifleri arasında da bulunuyor. Kandil simidi yapımı simit tarifi gibi yuvarlak şekil verilerek ve susamla süslenilerek biraz daha küçük bir şekilde yapılıyor. Ama simit ve kandil simidinin lezzeti birbirinden apayrı lezzetler. Kandil simidi mahlepli olarak yapılır. Mahlep kandil simidine değişik bir lezzet hoş bir koku verir aynı zamanda. Kandil simidinizi evde yapmak çok kolay. Kandil simidinizin lezzeti tazeliği ve kullanılan malzemelerin güvenirliği açısından da çok daha avantajlı olacak. Ayrıca kandil simidi kalori açısından da daha hafif bir şekilde yapılabilecektir. Şimdi videolu Kolay kandil simidi tarifimizi izleyelim ve susamlı yumurtalı çörek otlu kandil simidi nasıl yapılır görelim.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0
Puan Ver

0 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

  • Kek Kalıbında Mayalı Puf Poğaça Tarifi

  • Mayalı Midye Poğaça Tarifi

  • Tavada Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad