Fırında Kadınbudu Köfte Tarifi

2015-01-28
  • Porsiyon : 4
  • Süre : 25m
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 60m

Method

Step 1

Kadınbudu köftelerimizi hazırlamak için önce tenceremize sıvıyağı koyup soğanlarımızı kavuruyoruz.

Step 2

Soğanlarımız kavrulduktan sonra üzerine kıymalarımızı ilave ediyoruz ve karıştırıp kavuruyoruz.

Step 3

Kavrulan kıymamızın üzerine tuz pulbiber ve karabiberimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz ve kıymamızı soğumaya bırakıyoruz.

Step 4

Kıymamızın diğer yarısını da geniş bir kaseye alıyoruz ve üzerine doğranmış maydanozlarımızı ilave ediyoruz.

Step 5

Ardından daha önceden haşlanmış olan pirinçlerimizi bir adet yumurtamızı ve ılımış olan kıymamızı da ekliyoruz.

Step 6

Malzememizin üzerine tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyoruz ve yoğurduktan sonra 30 dk dinlendiriyoruz.

Step 7

Bir kabın içine aldığımız yumurtaları çırpıyoruz ve sonra yoğurduğumuz kadınbudu köfte malzememize şekil verdikten sonra önce galeta ununa buluyoruz sonra yumurtaya ve arkasından tekrar galeta ununa bulayarak tepsimize alıyoruz.

Step 8

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdiğimiz köftelerimizi 200 C de açtığımız fırınımıza sürüyoruz ve 35 dk pişiriyoruz.

Kadınbudu Köfte Malzemeleri

  • 750gram orta yağlı kıyma
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 15-20 sap ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • Kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Kıymayı kavurmak için dört yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında kadınbudu köfte nasıl yapılır sizler için hazırladığımız resimli ve videolu tarifte ayrıntılarıyla paylaştık. Kadınbudu köfte tarifi yağda kızartılarakta yapılıyor. Biz ev yemeği tarifleri olarak fırında kadınbudu köfte yapmayı tercih ettik. Oktay Usta kadınbudu köfte yapımı için pişirme yöntemi olarak yağda kızartmayı tercih etmiş. Kadınbudu köfte tarifleri genellikle kızartılarak yapılıyor. Ama fırında kadınbudu köfte lezzet açısından da sağlık açısından da çok daha iyi bir seçim olacaktır.

Kadınbudu köfte yapılışı bakımından bizleri zorlamadan yapabilecek olduğumuz pratik bir köfte tarifidir. Kadın budu köfte pirinçle yapıldığından dolayı ismi pirinçli köfte olarakta biliniyor. Köfte tarifleri içinde çok ilginç bir isme sahip olan kadınbudu köftenin yanına patates püresi de çok yakışır. Bir de yanına güzel bir salata yapıldığında sofralarınızda nefis lezzetleri yakalamış olursunuz. Kadınbudu köfte tarifleri sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Bizim tavsiyemiz sıcak olarak servis edilmesi. Afiyet olsun.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Puan Ver

3 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad