Evde Tulumba Tatlısı Tarifi

2014-12-24
  • Süre : 15m
  • Pişme Süresi : 5m
  • Toplam Süre : 2:00 h

Aşama 1

İlk olarak suyumuzu tenceremize alıyoruz ve ısındıktan sonra tereyağımızı bu suyun içine alarak erimesini sağlıyoruz.

tulumba tatlısı

Aşama 2

Tereyağlı suyumuz kaynadıktan sonra üzerine unumuzu ilave edip karıştırıyoruz.

evde tulumba

Aşama 3

Oluşturduğumuz malzemeyi çabuk soğuması için başka bir kasenin içine alıyoruz.

çıtır çıtır tulumba

Aşama 4

Şerbeti hazırlamak için tenceremize suyumuzu alıyoruz ve üzerine şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz.

tulumba tatlısı yapımı

Aşama 5

Şerbetimiz kaynadığında üzerine limon suyunu ilave ediyoruz ve karıştırıp ocağın altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.

tulumba tarifi

Aşama 6

Soğuması için bıraktığımız hamuru alıyoruz ve üzerine irmik ve nişastayı ilave ediyoruz. Ardından da yumurtalarımızın 1 adedini ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu yoğurdukça diğer yumurtalarımızı da yavaş yavaş ekliyoruz ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

tulumba nasıl yapılır

Aşama 7

Hamurumuzu alıp krema poşetine dolduruyoruz ve tenceremize yağımızı koyuyoruz.

tulumba tatlısı

Aşama 8

Hamurumuzu oda sıcaklığında ki yağın içine sıkıp ucunu da yağa batırdığımız makasla kesiyoruz ve tulumbalarımızı kızartıyoruz. Unutmayın yağı her seferinde soğutmanız lazım.

evde tulumba

Aşama 9

Pişen tulumbalarımızı alıp hazırladığımız şerbetin içine atıyoruz. 2 dk şerbetin içinde beklettiğimiz tatlılarımızı tabağımıza alabiliriz.

Tulumba Tatlısı Malzemeleri

Hamuru İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 50gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı irmik

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Tulumba tatlısı hamurda kızarttıktan sonra şerbete koyarak yaptığımız çıtır çıtır tatlılarımızdan biridir. Halka tatlısı da benzer şerbetli tatlılarımızdandır. Evde tulumba tatlısı nasıl yapılır sizlere videomuzda her aşamasını ayrıntılı bir şekilde anllattık. Tulumba tatlısı çıtır çıtır olduğunda daha makbuldür. Çıtır çıtır kolay şerbetli tatlı yapabilmek için hamuru yeteri kadar kızartmış olmanız gerekir. Tulumba tatlınızın yumuşak olmaması için bu küçük püf noktasını atlamayın. Aynı zamanda şerbetimizin de soğumuş olmasına dikkat etmeliyiz.

Şerbetli tatlılar içinde lokma tatlısı da çok benzer şekilde yapılan lezzetli bir tatlı tarifimizdir. Oktay usta tulumba tatlısı tarifi için hazırladığı hamur malzemesinin içinde pirinç unu da kullanıyor. Tulumba tatlısı tariflerini yaparken tulumba hamurunu yağ soğukken sıkıp daha sonra altını yakmalıyız. Biz tulumba tatlımızı tereyağı kullanarak yapmayı tercih ettik. Buşekilde çok daha lezzetli bir şerbetli tatlı tarifine dönüşüyor. Sizlerin de evde tulumba tatlısı yapımını beğeneceğinizi düşünüyor afiyet olsun diyoruz.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3.4 / 5)

3.4 5 11
Puan Ver

11 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad