Evde Kadınbudu Köfte Tarifi

2016-05-20
  • Porsiyon : 4
  • Süre : 50m
  • Pişme Süresi : 10m
  • Toplam Süre : 60m

Bugün sizler için geleneksel kadınbudu köfte tarifi hazırladık. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifimizi ara sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Kıymalı ve pirinçli olan köftemiz aynı zamanda doyurucu özelliğe de sahip. Çocuklar için keyifli aileniz için de lezzetli olacak kadınbudu köfte ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…


Method

Step 1

Yağımızı tenceremize alıyoruz. Soğanı ilave ediyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kavrulmaya bırakıyoruz.

Step 2

Kavrulan soğanımıza kıymamızı ekliyoruz. Kavrulmuş kıymamıza tuz, karabiber ve pul biberimizi ekliyoruz. Ardından kıymamızı soğumaya bırakıyoruz.

Step 3

Diğer bir taraftan yarısını ayırdığımız kıymamızı bir kaba alıyoruz ve maydanoz ilave ediyoruz. Haşladığımız ve ılıyan pirinçlerimizi ilave ediyoruz. Yumurtamızı da ekledikten sonra ılımış kıymamızı malzemeye ekliyoruz. Tuz ve karabiberimizi ekliyoruz ardından yoğurma işlemine geçiyoruz.

Step 4

30 dakika kadar dinlendirdiğimiz kıymalı malzememize şekil veriyoruz. Yumurta ve galeta ununu hazır bulunduruyoruz. Şekil verdiğimiz kıymalarımızı, galeta ununa buladıktan sonra yumurtaya buluyoruz ardından tekrar galeta ununa buluyoruz. Bunu tüm malzemelerimiz için uyguluyoruz.

Step 5

Başka bir taraftan, sıvı yağımızı tavamıza alıp kızdırıyoruz. Kızan yağda köftelerimizi kızartıyoruz. Kızarttığımız köftelerimizi servis tabağına alıp servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.


Ingredients

  • 750gram orta yağlı kıyma
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 15-20 sap ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Dört yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Tarif Türü:

Leave a Reply

Ortalama Puan

(1 / 5)

1 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Kolay Kıymalı Makarna Tarifi

  • Hamsi Kuşu Tarifi

  • Fırında Karnıyarık Tarifi

  • Ev Yapımı Mantı Tarifi

  • Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad