Bulgurlu ve Etli Lahana Sarması Tarifi

2014-11-03
  • Porsiyon : 4
  • Süre : 25m
  • Pişme Süresi : 45m
  • Toplam Süre : 1:10 h

Bulgurlu ve Etli Lahana Sarması Tarifi

Method

Step 1

Lahana sarmamıza ilk olarak lahanaların içinde bulunan kıymalı harcı hazırlayarak başlayacağız. Bunun için 500gram kıymamızı çukur bir kaseye alıyoruz ve üzerine ince doğradığımız 1 adet büyük boy soğanı ekliyoruz.

Step 2

Şimdi kıyma ve soğanımıza ince kıydığımız maydanozları ekleyelim ve 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı biber salçalarımızı ekleyerek lahana sarmalarımızı dahada lezzetlendirelim. Burada biz sadece domates salçası ilave ettik. Siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Step 3

Ardından bir yemek kaşığı nane, yarım çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı tuzumuzu diğer malzemelerimize ekleyelim. Yıkadığımız yarım su bardağı kırık pirinç ve yarım su bardağı bulguruda ekledikten sonra sıra geldi bu tüm malzemeleri güzelce yoğurmaya. Gücümüzü vererek bu tüm malzemelerin iyice yoğurulmasını sağlıyoruz. Bu aşama gerçekten çok önemli çünkü tüm lahana içinin birbirine karışması gerekli.

Step 4

Şimdi sizleri lahanaları haşladınız olarak sayıyoruz. Çünkü lahana haşlamak çok kolay sadece yapraklarını ayırarak kaynar suda haşlayacaksınız. Evet, haşladığımız lahana yapraklarının kalın kısımlarını alarak hazırladığımız harç ile yaprakları sarıyoruz. Lahana nasıl sarılır tam olarak anlamak için alt kısımda yer alana lahana sarması tarifimizi izleyebilirsiniz.

Step 5

Lahanaları sardıktan sonra dibine lahanaların kalın kısımlardan oluşan serdiğimiz yaprakların üzerine lahana sarmalarımızı diziyoruz. Tüm lahanaları dizdikten sonra tekrar üzerlerine dolmaların dağılmaması için lahana yapraklarını seriyoruz.

Step 6

Son olarak üzerlerine 3 su bardağı kaynamış suyu ekliyoruz ve kapağını kapatıp orta ateşte 45 dakika pişiriyoruz! Afiyet olsun!

Etli Lahana Malzemeleri

  • 500gram dana kıyma
  • 1 adet sarmalık lahana
  • Yarım su bardağı bulgur
  • Yarım su bardağı kırık pirinç
  • 15-20 sap ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet ince kıyılmış soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nane


Farklı biçimlerde yapılıyor olsada en leziz etli lahana sarması tarifini ev yemeği tarifleri ile öğrenebilirsiniz. Lahana ile dolmalar! Eğer tarif aşamalarımızı okuduysanız az çok bu leziz dolma nasıl yapılır öğrenmiş olmalısınız. Aynı zamanda kesinlikle size yukarıda yer alan videomuzu izlemeye davet ediyoruz. Lahana ne kadar kötü koksada o kadar sağlıklı ki kesinlikle herkesin tüketmesi gereken hem düşük kalorili hemde besleyici bir gıda. Eğer daha önce sitemizi ziyaret etmediyseniz veya tariflerimizi denemediyseniz büyük ihtimalle bu lahana sarmasında olduğu gibi tariflerimizin ne kadar leziz olduğu hakkında fikriniz yok demektir. Tüm malzeme miktarları tam tutan nefis tarifler. Bir yemek tarifleri sitesi için bundan daha iyisi ne olabilir ki.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(3 / 5)

3 5 2
Puan Ver

2 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Kolay Kıymalı Makarna Tarifi

  • Evde Kadınbudu Köfte Tarifi

  • Hamsi Kuşu Tarifi

  • Ev Yapımı Patates Kumpir Tarifi

  • Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad