Etli Biber Dolması Tarifi

2014-11-14
  • Porsiyon : 4
  • Süre : 30m
  • Pişme Süresi : 45m
  • Toplam Süre : 1:15 h

Etli Biber Dolması Tarifi

Etli Biber Dolması İçin Biberlerin Hazırlanışı

Oncelikce dolmalik biberleri kapaklarını açıp içini temizleyelim.Ve her birinin iclerine birer fiske tuz serpistirip bir kenara alalim.

Kıymalı Biber Dolması Harcının Hazırlanışı

Kiymayi siviyagda rengi degisene kadar kavurup ardindan kup kup dogradigimiz soganlari ekleyelim. 2 adet domatesin kabuklu dış taraflarini dolma sayisina gore kapak yapmak icin keselim. Geri kalan ic kisimlarini ise dograyip kiymali soganli harcimiza ekleyip karistiralim.Ardindan bir yemek kasigi salcamizi ekleyip iyice harmanladiktan sonra pirincleride ilave edelim.Bir iki defa karistirip kisa bir sure pirincleride kavurduktan sonra tuzunu baharatlarini ve ince kiyilmis maydanozlarida ekleyip ic harcimizin altini kapatalim.

biber dolması

Dolmalık Biberlerin Doldurulması

Son olarak biberlerin icine harctan tam doldurmadan ustte biraz bosluk kalacak sekilde dolduralim.Boylece pirincler pisip sistiginde biberlerin icinden tasmayacak.Domatesten kesip kenara ayirdigimiz parcalardanda kapak yapip tencereye yerlestirelim.Bir tatli kasigi salcayi kaynar suyla sulandirip yemegimize ilave edelim.Ve dolmalarin yarisina gelecek miktarda kaynar su ilave edip kisik ateste pisirelim.

Biber Dolması Malzemeleri

  • 20 adet dolmalik biber
  • 2 orta boy sogan
  • 100 gram kadar kiyma
  • 1.5 su bardagi pirinç (biber basina 1 yemek kasigi)
  • 1yemek kasigi salca
  • 2 adet buyuk boy domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 3 yemek kasigi siviyag
  • Maydanoz
  • Kaynar su

biber dolması

Etli yemek tarifleri içinde belkide en kolay yapılanı ve en lezzetli olanı pirinç ile karıştırılarak bereketli hale getirilen biber dolması tarifidir! Hem lezzetli hemde evde herkesin seveceği bir yemek. Tamamen et ile yapılmadığından yani içine pirinçte katıldığından hem onlarca dolma çıkarabiliyorsunuz. Bu sayede elinizdeki malzeme ile daha fazla kişinin yiyeceği kadar yemek yapmış olabilirsiniz. Aynı zamanda birazda kabak satın alıp aynı etli iç malzeme ile kabak dolmaları da hazırlayabilirsiniz.

Ayrıca Ev Yemeği Tarifleri olarak sizler için hazırladığımız aşağıdaki kabak dolması tarifini izleyerek dolma yapmanın detaylarını dahada ayrıntılı bir biçimde videomuz da izleyebilirsiniz bu sayede dolma nasıl yapılır dendiğinde aklınıza birden fazla yöntem gelmiş olur.

Leave a Reply

Ortalama Puan

(4.5 / 5)

4.5 5 4
Puan Ver

4 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad