El Açması Gül Börek Tarifi

2015-10-15
  • Porsiyon : 6
  • Süre : 25m
  • Pişme Süresi : 35m
  • Toplam Süre : 1:20 h

Bugün sizler için sosisli ve sucuklu açma böreği tarifi hazırladık. Bu börek diğer böreklere göre daha pratik hazırlanıyor. Üstelik iç malzemesi de uygun olduğundan kahvaltılarda da tercih edebilirsiniz. Hem doyurucu hem de lezzetli bu böreği çocuklarınızın da beslenmesi için hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize çay ya da kahve yanında ikram edebileceğiniz gibi, sofralarınızda da aperatif olarak ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyoruz. Bizi takip etmeye devam edin.

Ingredients

  • 1Kg un
  • 150 gr sosis
  • 150 gr sucuk
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta

Method

Step 1

Sosisli ve sucuklu açma böreğimize başlayabiliriz. Öncelikle yumurtalarımızın bir tanesini kaseye kırıyoruz. Yoğurdumuzu ilave edip çırpıyoruz. Hazırladığımız karışıma yarım çay bardağı mısırözü yağımızı ilave ediyoruz. Yarım çay bardağı su ilave ediyoruz.

Step 2

Kasemize aldığımız una 1 tatlı kaşığı tuzumuzu katıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş su katarak yoğurmaya başlıyoruz.

Step 3

Diğer bir taraftan sosislerimizi dilimliyoruz. Onları bir kaba alıp sucuklarımızı dilimliyoruz. Onları da bir kaba alıyoruz.

Step 4

Hamurumuzu açmaya başlayabiliriz. Hamurun zeminine yapışmaması için un serpiyoruz. Hamurumuzu eşit parçalara bölüyoruz. Oklavamızla hamurumuzu açmaya başlıyoruz.

Step 5

Hazırladığımız karışımdan açtığımız yufkalarımızın üzerine 2 yemek kaşığı sürüyoruz. Karışımın her tarafa yayılmasını sağlıyoruz. Daha sonra sosislerimizi diziyoruz. (detaylı olarak videomuzdan da izleyebilirsiniz) Sosislerin üzerine de karışımdan gezdirdikten sonra sarmaya başlıyoruz ve gül böreği şekline getiriyoruz.

Step 6

Tepsimizi 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Hazırladığımız hamurumuzu tepsimize koyuyoruz.

Step 7

Aynı şekilde hamurumuzu açıyoruz ve üzerine karışımdan döküp her tarafına yayılmasını sağlıyoruz. Ardından sucuklarımızı dizip yine şekil veriyoruz. Tepsimize diziyoruz.

Step 8

Böreğin üst kısmı için tekrar yoğurt ve yumurta karışımımızı hazırlıyoruz. Karışımı böreğin üzerine eşit şekilde gezdiriyoruz.

Step 9

Önceden ısıttığımız fırınımızı 200 derece ye ayarlayıp ısındıktan sonra fırına veriyoruz. Böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Böreğimizi servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 1
Puan Ver

1 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad