Ali Nazik Kebabı Tarifi | Ali Nazik Nasıl Yapılır

2014-05-13
  • Porsiyon : 4
  • Süre : 60m
  • Pişme Süresi : 60m
  • Toplam Süre : 2:00 h

Method

Step 1

Alinazik kebabımızı yapmaya başlarken ilk önce patlıcanlarımızı közlemek üzere ızgramıza alıyoruz daha sonra közlenen patlıcanların kaynarlığının gitmesini bekliyoruz ve kaynarlığı giden patlıcanların kabuklarını soyuyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra bir litre suya bir tatlı kaşığı tuz ve yarım limonun suyunu ilave ediyoruz ardığından soyduğumuz patlıcanların saplarını keserek bu suyun içine atıyoruz. Tarif buraya kadar hünkar beğendi tarifine çok benziyor.

Step 2

Fakat tarifin daha sonrasına baktığınızda hünkar beğendiye kaşar katıldığınızı fakat ali nazik tarifinin süzme yoğurt ile yapıldığını göreceksiniz oktay usta aynı şekilde süzgeçte beklettiği süzme yoğurdu kullanmıştı. Yine tarifimize dönecek olursa suda beklettiğimiz patlıcanları bir şef bıçağı yardımıyla ince ince kıyıyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Daha sonra bir tencereye kıymamızı alıyoruz. Yine buraya kadar tarifimiz biraz patlıcan kebabı tarifine benziyordu fakat patlıcan kebabında kıyma halinde değil köfte halinde yapıyoruz ve patlıcanları kıymıyoruz

Step 3

Kıymamızı suyunu salana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra baharatlarımızı ilave edip. On beş dakika daha karıştırarak pişiriyoruz son olarak salçamızı ilave ediyoruz ve beş dakika daha alinazik kebabımızın kıymasını karşıtırarak pişiriyoruz.

Step 4

Piştikten sonra servis etmeye hazır hale geliyor. Patlıcanlar ile kıymayı birlikte servis ediyoruz.


Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır Öğrenin:
http://www.evyemegitarifleri.com/blog/recipe/hunkar-begendi-tarifi-begendili-kebap-nasil-yapilir/

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır Öğrenin:
http://www.youtube.com/watch?v=VyNvtXO7f7s

Google+ Sayfamızı Takip Etmeyi Unutmayın:
https://plus.google.com/u/0/+EvYemegiTarifleri/posts
Ali Nazik Kebabı Malzemeleri:

Ingredients

  • 5-6 adet patlıcan
  • 400gr kıyma
  • 1 adet kabukları soyulup ince doğranmış domates
  • 1 adet ince kıyılmış soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı bulbiber
  • Patlıcanları beklettiğimiz su için:
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım limonun suyu

Bu tarifimizde sizlere ali nazik kebabı nasıl yapılır ayrıntılı olarak anlatmaya çalıştık. Ali nazik tarifi çok farklı şekillerde yapılabiliyor. Patlıcanlı kebap tarifi olduğu için her şekliyle harika bir tada sahip. Fakat biz kebabımızı kıymalı şekilde yaptık. Çünkü gerçek ali nazik kebabı bu şekile yapılıyor. Patlıcanlar yoğurt ile karıştırılıyor ve kıyma üzerinde servis ediliyor. Videomuzu izledikten sonra kebap nasıl yapılır öğrenmiş olacağınız gibi bundan sonra ali nazik kebabını evinizde kolayca yapabileceksiniz. Ali nazik kebap türlerinin belkide en hafif ve nefis olanı. Sarımsaklı yoğurt ile karışan patlıcan hazırladığımız kıymayla birleşince harika bir lezzet oluşturuyor. Ali nazik kebabı aynı zamanda hünkar beğendi ile karıştırılır hatta internette yoğurtlu hünkar beğendi tarifi olarak karşınıza çıkabilir. İnternette pek çok resimli ali nazik tarifi olsada bizim videolu ali nazik nasıl yapılır videomuzu izledikten sonra kolaylıkla bu basit tarifin yapımını öğrenmiş olacaksınız. Oktay usta ali nazik tarifi verirken bizim yaptığımız gibi patlıcanları közledikten sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyor. Biz Ev Yemeği Tarifleri olarak size en doğru ali nazik yapımını vermeye çalıştık.

Facebook Sayfamız:
https://www.facebook.com/EvYemegiTarifleri?fref=ts
Twitter Sayfamız:
https://twitter.com/EvYemegiTarifi
Web sitemiz:
http://www.evyemegitarifleri.com/blog/
İzlesene Kanalımız:
http://www.izlesene.com/evyemegitarifleri

Leave a Reply

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 1
Puan Ver

1 Kişi oyladı

Related Recipes:
  • Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Evde Gerçek Pastane Açması Tarifi

  • Ağızda Dağılan Kıtır Ay Kurabiyeler

  • Evde Waffle Tarifi

  • Patatesli Karnıyarık Şeklinde Kolay Börek

Besin Değeleri

Bir kişi için.

  • Calories

    350
Tüm Yemek Tarifleri
  • Sebze Yemekleri (28)
  • Çorba Tarifleri (19)
  • Salata Tarifleri (17)
  • Yöresel Lezzetler (13)
  • Salatalar (12)
  • Ekmek Tarifleri (8)
  • Pizza Tarifleri (7)
  • Pratik Yemekler (7)
  • Dolma Tarifleri (7)
  • Kızartma Tarifleri (7)
  • Pilavlar (6)
  • Zeytinyağlı Tarifler (6)
  • Vejetaryen (6)
  • Yufkalı Tarifler (4)
  • Sos Tarifleri (2)
  • Soslar (1)
  • Turşu Tarifleri (1)
  • Pratik Bilgiler (1)
  • İçecekler (1)
Ad